Beignets de pommes à la poêle (sans friture) 🍎✨

🥣 Préparation étape par étape

🥣 1. Préparer la pâte

1. Dans un grand bol, mélanger la farine, la levure, le sucre et le sel.
2. Ajouter les œufs et mélanger au fouet.
3. Verser progressivement le lait en fouettant pour éviter les grumeaux.
4. Incorporer le beurre fondu. La pâte doit être lisse, un peu épaisse.

Astuce : Vous pouvez parfumer la pâte avec un peu de vanille ou une pincée de cannelle.

🍏 2. Préparer les pommes

1. Éplucher les pommes, retirer le cœur et les pépins.
2. Couper-les en rondelles épaisses (environ 5 mm).
3. Si les pommes brunissent, arrosez-les d’un filet de citron.

🍳 3. Cuisson à la poêle

1. Faire chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen avec un tout petit peu de beurre ou d’huile.
2. Tremper chaque rondelle de pomme dans la pâte, en l’enrobant bien.
3. Déposer dans la poêle chaude. Cuire 2 à 3 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.

❄️ 4. Finition

• Disposer les beignets sur du papier absorbant si besoin.
• Saupoudrer de sucre glace juste avant de servir.

💡 Conseils et variantes

• Pommes râpées : pour une texture fondante, râpez les pommes et incorporez-les directement à la pâte.
• Version sans lactose : utilisez du lait végétal (amande, avoine) et de la margarine.
• Ajout gourmand : un carré de chocolat au centre ou une touche de confiture entre deux rondelles pour une version surprise.

Conclusion gourmande 🍴

Ces beignets de pommes à la poêle sont la preuve qu’on peut se faire plaisir sans excès. Rapides à préparer, sains et réconfortants, ils deviendront vite un classique de vos goûters maison. À savourer tièdes avec un thé, un chocolat chaud, ou… rien du tout, juste comme ça 😋

➕ À vous de jouer !

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