Auteur/autrice : Chef K
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Osso-buco de veau, fondant et nappé de jus
Un osso-buco de veau mijoté avec carottes, céleri et tomates, puis relevé d’une gremolata au persil et au citron. Une cuisson douce pour une viande fondante.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 150 min
- Portions
- 4
- Calories
- 680 kcal
- Cuisine
- Italienne
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Tarte salée pommes de terre et lardons, gratinée
Une tarte salée généreuse avec pâte croustillante, pommes de terre fondantes, lardons fumés et appareil crémeux, gratinée à cœur puis servie chaude.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 55 min
- Portions
- 6
- Calories
- 650 kcal
- Cuisine
- Française
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Baguettes gratinées au fromage, fondantes et croustillantes
Ces baguettes gratinées associent une croûte croustillante, un fromage fondant et des lardons fumés. Une recette facile, prête en 25 minutes pour l’apéritif.
- Préparation
- 10 min
- Cuisson
- 15 min
- Portions
- 4
- Calories
- 690 kcal
- Cuisine
- Française
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Sauté de veau aux champignons, crémeux et doré
Un sauté de veau tendre, des champignons charnus et une sauce crémeuse brillante : une recette française familiale, précise et généreuse, prête en 65 minutes.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 45 min
- Portions
- 4
- Calories
- 650 kcal
- Cuisine
- Française
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Verrines de saumon fumé, crème lisse et œuf dur
Une entrée froide facile à préparer : fromage frais citronné, saumon fumé, œuf dur et herbes se superposent en verrines individuelles, avec des couches nettes et une texture crémeuse.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 10 min
- Portions
- 4
- Calories
- 290 kcal
- Cuisine
- Cuisine française contemporaine
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Pâtes crémeuses au saumon, sauce onctueuse et citronnée
Des pâtes al dente enrobées d’une sauce crémeuse au parmesan, avec du saumon feuilleté, du citron et de la ciboulette. Un plat familial prêt en 40 minutes.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 25 min
- Portions
- 4
- Calories
- 700 kcal
- Cuisine
- Cuisine familiale européenne
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Lasagnes à la viande hachée, fondantes et gratinées
Des lasagnes familiales aux couches souples, à la sauce tomate épaisse, à la béchamel onctueuse et au fromage gratiné, avec une méthode précise pour réussir chaque étape.
- Préparation
- 35 min
- Cuisson
- 70 min
- Portions
- 6
- Calories
- 850 kcal
- Cuisine
- Italienne
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Tourte aux lardons et au fromage, dorée et coulante
Une tourte généreuse en pâte feuilletée, garnie de lardons fumés, de camembert ou de brie et de crème. Elle sort du four dorée, croustillante et encore coulante.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 40 min
- Portions
- 4
- Calories
- 850 kcal
- Cuisine
- Française
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Bœuf en sauce aux carottes, mijoté et brillant
Un bœuf mijoté aux carottes, petits pois et olives, avec une sauce brune brillante et une viande fondante. Une cocotte familiale à préparer en 145 minutes.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 120 min
- Portions
- 4
- Calories
- 650 kcal
- Cuisine
- Française
