Auteur/autrice : Chef K
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Beignets fourrés aux pommes, croustillants et moelleux
Une pâte levée, une compotée épaisse aux petits morceaux et une friture à 170 °C donnent douze beignets dorés, croustillants dehors et moelleux dedans.
- Préparation
- 135 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 12
- Calories
- 360 kcal
- Cuisine
- Pâtisserie occidentale
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Ragoût rustique de poulet aux champignons, sauce brillante
Un ragoût de poulet tendre aux champignons, lardons et tomates, mijoté en cocotte pour obtenir une sauce brun-orangé épaisse et brillante.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 55 min
- Portions
- 4
- Calories
- 650 kcal
- Cuisine
- Française rustique
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Ragoût de bœuf au chou, fondant et bien mijoté
Un ragoût familial de bœuf, chou et carottes, cuit doucement en cocotte dans un jus brun orangé. Une recette facile, généreuse et réconfortante.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 140 min
- Portions
- 4
- Calories
- 650 kcal
- Cuisine
- Familiale française
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Tourte salée à la viande, croûte dorée et cœur fondant
Cette tourte ronde réunit une pâte croustillante, une farce de bœuf aux légumes et un fromage fondant. Un plat généreux à préparer pour six personnes.
- Préparation
- 35 min
- Cuisson
- 55 min
- Portions
- 6
- Calories
- 820 kcal
- Cuisine
- Française
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Lasagnes à la bolognaise faciles et gratinées
Des lasagnes à la bolognaise en six portions, avec ragoût de bœuf, béchamel lisse et fromage doré. Une méthode précise pour obtenir des couches souples et crémeuses.
- Préparation
- 45 min
- Cuisson
- 88 min
- Portions
- 6
- Calories
- 680 kcal
- Cuisine
- Italienne
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Muffins aux fruits confits faciles et moelleux
Des muffins français faciles, dorés et bombés, garnis de fruits confits, de raisins secs et de chocolat noir. Une mie moelleuse à préparer pour le goûter.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 25 min
- Portions
- 12
- Calories
- 290 kcal
- Cuisine
- Française
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Saucisses rôties aux pommes de terre faciles
Un plat familial facile où les saucisses de porc rôtissent avec des pommes de terre, de l’oignon, de l’ail et du paprika. Les pommes de terre deviennent fondantes, avec des bords dorés et croustillants.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 45 min
- Portions
- 4
- Calories
- 710 kcal
- Cuisine
- Cuisine familiale française
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Recette noix de Saint-Jacques à la crème
Cette recette de noix de Saint-Jacques associe des noix dorées, des champignons souples et une sauce crémeuse au vin blanc. Un plat raffiné prêt en 40 minutes.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 25 min
- Portions
- 4
- Calories
- 430 kcal
- Cuisine
- Française
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Soupe rustique au bacon, légumes fondants et bouillon ambré
Une soupe-repas familiale au bacon fumé, pommes de terre, carottes et chou vert. Elle cuit en 60 minutes dans une seule cocotte et reste généreuse sans être compliquée.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 40 min
- Portions
- 6
- Calories
- 360 kcal
- Cuisine
- Cuisine familiale
