Auteur/autrice : Chef K
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Poulet au curry, sauce brillante et poulet doré
Des morceaux de poulet dorés mijotent dans une sauce épaisse au lait de coco, aux tomates et aux épices. Un plat facile, prêt en 50 minutes.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 4
- Calories
- 650 kcal
- Cuisine
- Inspiration indienne
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Ragoût de poulet et pommes de terre, fondant et doré
Un ragoût familial de poulet doré et de pommes de terre fondantes, mijoté dans une sauce ambrée. Une cocotte généreuse, simple à préparer et à servir bien chaude.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 55 min
- Portions
- 4
- Calories
- 650 kcal
- Cuisine
- Familiale
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Cheesecake au citron en verrine, frais et fondant
Un dessert individuel en trois couches : base biscuitée friable, lemon curd brillant et crème blanche aérienne. Préparez-le à l’avance et servez-le bien froid.
- Préparation
- 120 min
- Cuisson
- 10 min
- Portions
- 4
- Calories
- 740 kcal
- Cuisine
- Pâtisserie occidentale
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Anneaux de pomme frits, croustillants et fondants
Des rondelles de pomme tendres au centre, enveloppées d’une pâte épaisse puis d’une chapelure dorée. Une friture à 175 °C donne un dessert croustillant, servi tiède avec du sucre glace.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 15 min
- Portions
- 4
- Calories
- 570 kcal
- Cuisine
- Cuisine familiale européenne
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Cuisse d’agneau braisée, fondante et bien dorée
Une cuisse d’agneau avec os, dorée en cocotte puis braisée longuement dans un jus au vin rouge, aux carottes, aux oignons et à l’ail, jusqu’à devenir effilochée.
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 210 min
- Portions
- 6
- Calories
- 760 kcal
- Cuisine
- Cuisine française classique
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Pâtes rustiques à la viande, sauce tomate fondante
Des penne enrobées d’une sauce tomate épaisse, avec du bœuf tendre et des rondelles de saucisse dorées. Un plat familial prêt en 50 minutes.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 4
- Calories
- 850 kcal
- Cuisine
- Italienne familiale
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Gratin de pommes de terre et pancetta, fondant et doré
Ce gratin franco-italien associe des pommes de terre fondantes, de la pancetta légèrement dorée et une sauce crémeuse sous une croûte de fromage filante.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 60 min
- Portions
- 4
- Calories
- 820 kcal
- Cuisine
- Franco-italienne
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Gâteau cookie aux pépites de chocolat, cœur fondant
Un gâteau cookie rond et épais, doré sur les bords, légèrement craquelé et encore coulant au centre. Il se prépare en 40 minutes et se sert tiède dans son petit plat.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 2
- Calories
- 780 kcal
- Cuisine
- Américaine
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Coq au vin recette traditionnelle et fondante
Un coq au vin mijoté au four avec vin rouge, lardons, champignons et oignons grelots. La sauce devient brillante et nappante, tandis que le poulet reste tendre.
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 120 min
- Portions
- 4
- Calories
- 950 kcal
- Cuisine
- Française
