Auteur/autrice : Chef K
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Lapin aux pruneaux à la bière brune, fondant et nappant
Un lapin doré mijote dans la bière brune avec des lardons, des carottes et des pruneaux. La sauce devient brillante et nappante en 80 minutes.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 60 min
- Portions
- 4
- Calories
- 700 kcal
- Cuisine
- Française
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Muffins aux pommes à la cannelle, moelleux et dorés
Une recette très facile de muffins aux pommes à la cannelle, prêts en 35 minutes : une mie tendre et humide, des dés de fruit et une surface légèrement croustillante.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 6
- Calories
- 250 kcal
- Cuisine
- Inspirée de la pâtisserie anglo-saxonne
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Lasagne aux fruits de mer, crémeuse et bien gratinée
Une lasagne généreuse aux fruits de mer, nappée d’une béchamel crémeuse, de sauce tomate et de fromage gratiné. Elle se prépare en 75 minutes pour six personnes.
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 45 min
- Portions
- 6
- Calories
- 700 kcal
- Cuisine
- Française
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Cake noix-banane, moelleux et naturellement sucré
Ce cake noix-banane sans sucre ajouté ni farine de céréales associe bananes très mûres, noix, amandes et flocons d’avoine pour une mie tendre et généreuse.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 45 min
- Portions
- 8
- Calories
- 275 kcal
- Cuisine
- Cuisine familiale
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Tartines gratinées au jambon, fondantes et dorées
Des tartines de pain de campagne garnies de fromage frais à l’ail, de jambon et d’emmental : une recette chaude, croustillante et prête en 25 minutes.
- Préparation
- 10 min
- Cuisson
- 15 min
- Portions
- 4
- Calories
- 510 kcal
- Cuisine
- Française
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Lapin à la moutarde, sauce crémeuse et morceaux dorés
Un lapin doré mijote doucement avec lardons, oignon et moutarde de Dijon dans une sauce crémeuse. Une recette familiale en cocotte, prête en 60 minutes.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 45 min
- Portions
- 4
- Calories
- 650 kcal
- Cuisine
- Française
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Baba au rhum moelleux, doré et généreusement imbibé
Une pâte levée souple, une mie poreuse et un sirop ambré au rhum : ce baba moelleux se prépare en 45 minutes et se sert avec une crème fouettée.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 25 min
- Portions
- 6
- Calories
- 480 kcal
- Cuisine
- Française
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Paris-Brest au praliné, couronne dorée et fondante
Une couronne de pâte à choux gonflée, dorée et alvéolée, garnie d’une mousseline dense au praliné. Une pâtisserie française précise, généreuse et élégante.
- Préparation
- 45 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 6
- Calories
- 635 kcal
- Cuisine
- Française
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Quiche courgettes et chèvre, fondante et dorée
Une quiche aux courgettes fondantes et au chèvre gratiné, dans une pâte brisée dorée. La préparation reste simple, avec une garniture crémeuse qui se tient à la découpe.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 40 min
- Portions
- 5
- Calories
- 440 kcal
- Cuisine
- Française
