Auteur/autrice : Chef N
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Gratin de pommes de terre aux lardons, doré et fondant
Un gratin familial de pommes de terre fondantes, lardons fumés et oignons moelleux, lié à la crème et au bouillon puis cuit 60 minutes à 180 °C.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 70 min
- Portions
- 4
- Calories
- 570 kcal
- Cuisine
- Française
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Bœuf mijoté aux carottes, fondant et bien nappé
Un bœuf mijoté aux carottes facile à réussir : viande dorée, légumes fondants et sauce brun-orangé brillante. Une cuisson douce en cocotte pour un plat familial.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 150 min
- Portions
- 4
- Calories
- 650 kcal
- Cuisine
- Française
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Porc à la moutarde et à la crème, tendre et doré
Un rôti de porc doré, tranché épais et entouré d’une sauce crémeuse aux deux moutardes et à l’oignon : une recette française facile, prête en 60 minutes.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 45 min
- Portions
- 4
- Calories
- 590 kcal
- Cuisine
- Française
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Tartelettes feuilletées au jambon et au fromage, dorées
Des tartelettes individuelles en pâte feuilletée, garnies de jambon, de crème et de fromage fondant. Une entrée facile, dorée et croustillante, à servir tiède.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 25 min
- Portions
- 6
- Calories
- 350 kcal
- Cuisine
- Française
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Œufs cocotte au jambon et au fromage, fondants
Des œufs cocotte crémeux, garnis de jambon blanc et de fromage légèrement gratiné. Le blanc est pris, le jaune reste coulant et chaque ramequin se sert bien chaud.
- Préparation
- 10 min
- Cuisson
- 14 min
- Portions
- 4
- Calories
- 360 kcal
- Cuisine
- Française
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Jambon en croûte, croustillant et sauce aux champignons
Un jambon cuit tendre enveloppé de pâte feuilletée dorée, avec une sauce crémeuse aux champignons et à l’estragon. Une recette française généreuse pour six personnes.
- Préparation
- 40 min
- Cuisson
- 55 min
- Portions
- 6
- Calories
- 850 kcal
- Cuisine
- Française
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Rôti de porc aux oignons, fondant et bien doré
Un rôti de porc ficelé, doré en cocotte puis cuit au four avec des oignons fondants et un jus brun luisant. Un plat familial facile à servir chaud.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 75 min
- Portions
- 4
- Calories
- 525 kcal
- Cuisine
- Française familiale
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Pastéis de nata, feuilletés et crème bien caramélisée
Ces pastéis de nata réunissent une pâte feuilletée croustillante et une crème aux œufs lisse, brillante et marquée de taches caramélisées. Une pâtisserie portugaise à servir tiède.
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 15 min
- Portions
- 12
- Calories
- 295 kcal
- Cuisine
- Portugaise
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Beignets à la crème, croustillants et fondants
Ces beignets à la crème associent une pâte levée dorée et croustillante à une crème pâtissière dense et onctueuse. Une pâtisserie française à préparer pour douze pièces.
- Préparation
- 45 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 12
- Calories
- 390 kcal
- Cuisine
- Française
