Auteur/autrice : Chef N
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Tarte aux oignons et aux lardons, fondante et dorée
Une tarte salée généreuse avec pâte croustillante, oignons fondants, lardons fumés et emmental gratiné. Elle se prépare en 80 minutes pour six parts.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 55 min
- Portions
- 6
- Calories
- 550 kcal
- Cuisine
- Française
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Beignets de pommes dorés, croustillants et moelleux
Des beignets de pommes dorés et croustillants, moelleux autour d’une rondelle fondante, à préparer en 40 minutes et à servir tièdes avec du sucre glace.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 4
- Calories
- 620 kcal
- Cuisine
- Française
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Paris-Brest salé au saumon, croustillant et crémeux
Un Paris-Brest salé en pâte à choux dorée, garni de fromage frais, d’avocat, de concombre et de saumon fumé. Une entrée froide élégante, fraîche et gourmande.
- Préparation
- 35 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 6
- Calories
- 430 kcal
- Cuisine
- Française
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Croque-monsieur montagnard, gratiné et fondant
Un croque-monsieur montagnard généreux, composé de pain de campagne, jambon cru, raclette et crème. Il dore au four puis gratine sous le gril.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 15 min
- Portions
- 2
- Calories
- 1 150 kcal
- Cuisine
- Française
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Fondue d’endives aux saucisses fumées, crémeuse
Une fondue d’endives fondantes et de saucisses fumées dorées, liée avec crème, vin blanc et moutarde à l’ancienne : un plat mijoté facile, chaud et généreux.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 4
- Calories
- 610 kcal
- Cuisine
- Française
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Gratin de coquillettes à la raclette, crémeux et doré
Ce gratin de coquillettes à la raclette et à la viande hachée mêle une sauce crémeuse, des pâtes encore fermes et une couverture de fromages fondus, dorés et légèrement caramélisés.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 30 min
- Portions
- 4
- Calories
- 910 kcal
- Cuisine
- Française
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Tarticlette maison, fondante et bien gratinée
Une tarticlette généreuse à préparer en 65 minutes : pâte feuilletée croustillante, pommes de terre tendres, jambons et fromage à raclette fondu.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 45 min
- Portions
- 4
- Calories
- 900 kcal
- Cuisine
- Française
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Croque-monsieur fondant, croustillant et gratiné
Un croque-monsieur généreux au jambon, à la béchamel et à l’emmental. Le pain reste croustillant, la mie moelleuse et le fromage bien filant en seulement 30 minutes.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 15 min
- Portions
- 4
- Calories
- 700 kcal
- Cuisine
- Française
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Couronne feuilletée au saumon fumé, dorée et crémeuse
Une couronne feuilletée croustillante, garnie de fromage frais, de saumon fumé, d’aneth et de câpres. Une entrée festive facile, prête en 45 minutes.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 25 min
- Portions
- 6
- Calories
- 280 kcal
- Cuisine
- Française
