Auteur/autrice : Chef N
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Punch de Noël aux fruits exotiques, frais et fruité
Un punch de Noël jaune orangé, fruité et légèrement pulpeux, préparé avec rhum blanc, agrumes, ananas, passion et épices, puis servi très frais.
- Préparation
- 25 min
- Portions
- 6
- Calories
- 260 kcal
- Cuisine
- Caribéenne
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Gratin dauphinois au jambon, fondant et doré
Un gratin dauphinois au jambon et au fromage, crémeux au centre et doré en surface. Les pommes de terre en fines rondelles cuisent doucement avant un gratinage final bien croustillant.
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 75 min
- Portions
- 6
- Calories
- 470 kcal
- Cuisine
- Française
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Paupiettes de porc à la crème, sauce fondante
Des paupiettes de porc dorées puis mijotées avec des oignons et une crème épaisse. Une recette familiale facile, prête en 70 minutes, avec une sauce brillante.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 55 min
- Portions
- 4
- Calories
- 570 kcal
- Cuisine
- Française
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Lasagnes au jambon et au fromage, fondantes et gratinées
Ces lasagnes familiales alternent plaques souples, jambon blanc, sauce tomate, béchamel et fromage gratiné. Une recette généreuse, structurée et facile à découper après dix minutes de repos.
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 65 min
- Portions
- 4
- Calories
- 650 kcal
- Cuisine
- Cuisine italienne familiale
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Jambon aux champignons sur tagliatelles, sauce brillante
Des tagliatelles souples, du jambon tendre et des champignons poêlés sont réunis sous une sauce brune brillante. Un plat français facile, prêt en 40 minutes.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 25 min
- Portions
- 4
- Calories
- 620 kcal
- Cuisine
- Française
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Poireaux au jambon gratinés, fondants et dorés
Des poireaux tendres roulés dans du jambon blanc, nappés d’une sauce crémeuse à la béchamel et recouverts de gruyère doré : un plat familial facile, prêt en 75 minutes.
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 45 min
- Portions
- 4
- Calories
- 450 kcal
- Cuisine
- Française
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Œufs cocotte au potimarron, crémeux et bien gratinés
Ces œufs cocotte associent potimarron fondant, lardons fumés, champignons brunis, crème et fromage râpé. Une entrée chaude prête en 40 minutes, cuite doucement au bain-marie.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 15 min
- Portions
- 2
- Calories
- 450 kcal
- Cuisine
- Française
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Pot-au-feu familial, bouillon clair et viande fondante
Ce pot-au-feu mijote doucement avec du bœuf à braiser, des légumes tendres et des os à moelle. Servez-le très chaud, avec moutarde, cornichons et pain de campagne.
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 180 min
- Portions
- 4
- Calories
- 850 kcal
- Cuisine
- Française
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Couscous marocain à l’agneau, tfaya fondante et semoule légère
Une semoule cuite deux fois à la vapeur, un agneau tendre, des oignons brillants, des raisins moelleux et des amandes croquantes composent ce couscous marocain généreux.
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 100 min
- Portions
- 6
- Calories
- 850 kcal
- Cuisine
- Marocaine
