Auteur/autrice : Chef N
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Endives braisées au jambon et vin blanc
Des endives très tendres, brillantes et légèrement dorées, braisées au vin blanc puis garnies de jambon souple et doré. Un plat familial prêt en 65 minutes.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 50 min
- Portions
- 4
- Calories
- 330 kcal
- Cuisine
- Française
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Spaghettis crémeux aux courgettes et lardons
Une recette familiale de spaghettis crémeux, avec courgettes légèrement dorées, lardons rissolés et sauce au parmesan, prête en 35 minutes.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 4
- Calories
- 780 kcal
- Cuisine
- Cuisine familiale française
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Terrine froide aux crevettes et au jambon
Une terrine froide en couches de pain grillé, crevettes, jambon, œufs et légumes, liée au fromage frais et à la gélatine pour une entrée nette et crémeuse.
- Préparation
- 50 min
- Cuisson
- 10 min
- Portions
- 6
- Calories
- 430 kcal
- Cuisine
- Française
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Rôti de porc aux pommes de terre, lardons et oignons
Un rôti de porc doré, entouré de pommes de terre moelleuses, de lardons et d’oignons fondants : une cuisson au four généreuse pour quatre personnes.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 75 min
- Portions
- 4
- Calories
- 760 kcal
- Cuisine
- Française
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Carbonade flamande avec frites
Une carbonade flamande fondante mijotée dans la bière brune, avec des oignons, une sauce lisse et brillante, des frites dorées, du persil plat et des cornichons.
- Préparation
- 35 min
- Cuisson
- 180 min
- Portions
- 6
- Calories
- 1 050 kcal
- Cuisine
- Belge
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Mijoté de chou aux saucisses fumées et aux lardons
Un mijoté familial de chou vert, saucisses fumées et lardons, cuit doucement en cocotte dans un jus ambré. Un plat complet, fondant et réconfortant.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 60 min
- Portions
- 4
- Calories
- 680 kcal
- Cuisine
- Cuisine familiale française
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Croquettes panées au jambon et au fromage
Une entrée chaude croustillante et fondante : ces croquettes cylindriques associent béchamel épaisse, dés de jambon, fromage filant et panure dorée.
- Préparation
- 60 min
- Cuisson
- 15 min
- Portions
- 4
- Calories
- 850 kcal
- Cuisine
- Française
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Gâteau invisible aux pommes
Un gâteau invisible aux pommes fondant et humide, traversé de fines couches de fruits dorés. Une recette française facile, prête en 65 minutes, à servir tiède ou à température ambiante.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 45 min
- Portions
- 6
- Calories
- 245 kcal
- Cuisine
- Française
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Roulade salée courgette & jambon (génoise au four)
Cette roulade salée de courgette au jambon associe une base moelleuse, un fromage frais lisse et une garniture en spirale. Elle se sert froide ou à température ambiante avec salade et tomates cerises.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 6
- Calories
- 270 kcal
- Cuisine
- Cuisine familiale française
