Auteur/autrice : Chef N
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Escalope savoyarde gratinée au Reblochon, jambon et pommes de terre
Des escalopes moelleuses nappées d’une sauce crémeuse, surmontées de Reblochon fondu, de jambon et de pommes de terre gratinées. Un classique savoyard.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 25 min
- Portions
- 4
- Calories
- 620 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Blanquette de poisson ultra rapide (30 minutes), crémeuse et légère
Une blanquette de poisson ultra rapide, onctueuse et légère, avec carottes fondantes, pommes de terre et champignons. Prête en 30 minutes.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 15 min
- Portions
- 4
- Calories
- 360 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Blanquette de veau crémeuse aux champignons et carottes
Une blanquette de veau ultra-tendre, nappée d’une sauce onctueuse aux champignons et carottes. Parfaite pour un repas de dimanche réconfortant.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 75 min
- Portions
- 6
- Calories
- 430 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Terrine de saumon au fromage frais et à la ciboulette
Une terrine de saumon moelleuse au fromage frais et à la ciboulette, parfumée au citron. Simple à préparer, parfaite en entrée fraîche et élégante.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 5 min
- Portions
- 6
- Calories
- 220 kcal
- Cuisine
- Française
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Rôti de porc au four braisé aux oignons, vin blanc et jus de cuisson
Un rôti de porc au four, doré et juteux, braisé avec oignons et vin blanc. Le jus devient une sauce nappante, parfaite avec des pommes de terre.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 60 min
- Portions
- 6
- Calories
- 430 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Vol-au-vent aux fruits de mer et sauce crème au vin blanc
Des vol-au-vent croustillants garnis de fruits de mer fondants, nappés d’une sauce crème au vin blanc parfumée. Un repas de fête, simple à réussir.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 25 min
- Portions
- 4
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Française
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Vol-au-vent festif aux fruits de mer, crème au fumet de langoustines et pâte feuilletée pur beurre
Un vol-au-vent croustillant, garni d’une crème onctueuse aux moules, langoustines, Saint-Jacques et champignons, façon grande tablée festive.
- Préparation
- 90 min
- Cuisson
- 50 min
- Portions
- 6
- Calories
- 780 kcal
- Cuisine
- Française
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Feuilleté au jambon doré au four, cœur fondant (recette simple)
Des feuilletés au jambon croustillants et dorés, au cœur fondant. Une recette rapide à partager, parfaite avec une salade verte pour un dîner léger.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 4
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Française
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Feuilletés lardons & reblochon, pâte feuilletée croustillante au fromage coulant
Des feuilletés croustillants garnis de lardons fumés et de reblochon : le fromage coule à la première bouchée. Faciles et parfaits à l’apéritif ou en entrée.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 4
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
