Auteur/autrice : Chef A
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Tiramisu rustique aux pommes, fondant et doré
Ce tiramisu rustique aux pommes alterne biscuits moelleux au café, crème onctueuse au mascarpone et pommes dorées. Un dessert frais, généreux et facile à monter.
- Préparation
- 155 min
- Cuisson
- 15 min
- Portions
- 6
- Calories
- 505 kcal
- Cuisine
- Italienne adaptée aux pommes
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Ragoût de fruits de mer, sauce tomate et poisson fondant
Un ragoût méditerranéen généreux où poisson blanc, crevettes, moules et calmar mijotent dans un bouillon rouge orangé, servi avec du pain.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 4
- Calories
- 480 kcal
- Cuisine
- Méditerranéenne
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Rouleaux de pommes de terre et jambon, croustillants
Des rouleaux de brick dorés, garnis de pommes de terre fondantes, de jambon et d’emmental. Une recette familiale facile, prête en 50 minutes, à servir bien chaude.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 25 min
- Portions
- 4
- Calories
- 650 kcal
- Cuisine
- Familiale française
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Roses feuilletées au saumon fumé, croustillantes et fondantes
Des roses feuilletées au saumon fumé et au fromage frais, dorées au four avec aneth et sésame. Une entrée facile, croustillante et fondante, à servir tiède.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 25 min
- Portions
- 6
- Calories
- 280 kcal
- Cuisine
- Française
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Rôti de porc recette à la sauce moutarde
Ce rôti de porc doré est servi en tranches épaisses avec une sauce crémeuse à la moutarde, lisse et légèrement granuleuse. Une recette familiale facile, prête en 95 minutes.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 75 min
- Portions
- 4
- Calories
- 690 kcal
- Cuisine
- Française
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Terrine jambon-œuf, fraîche et bien tenue
Une terrine froide au jambon, aux œufs durs et aux légumes colorés, liée par une crème à la mayonnaise. Elle se prépare à l’avance et se découpe en tranches nettes.
- Préparation
- 35 min
- Cuisson
- 195 min
- Portions
- 6
- Calories
- 380 kcal
- Cuisine
- Française
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Gratin de poireaux au jambon, fondant et doré, en 65 minutes
Des poireaux tendres roulés dans du jambon blanc, nappés d’une béchamel lisse et recouverts de fromage gratiné : un plat familial crémeux, doré et réconfortant.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 40 min
- Portions
- 4
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Française
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Gratin de saumon et d’endives, crémeux et bien doré
Un gratin familial où le saumon reste fondant, les endives deviennent tendres et la sauce blanche se couvre d’un fromage irrégulièrement doré.
- Préparation
- 33 min
- Cuisson
- 22 min
- Portions
- 4
- Calories
- 690 kcal
- Cuisine
- Cuisine française familiale
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Soupe au chou et au lard, rustique et fondante
Une soupe familiale au bouillon doré, au chou souple, aux légumes tendres et au lard fumé. Elle se prépare en 20 minutes et mijote doucement 45 minutes.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 45 min
- Portions
- 4
- Calories
- 430 kcal
- Cuisine
- Cuisine française familiale
