Auteur/autrice : Chef A
-
Poulpe grillé à la harissa douce et au citron confit
Poulpe grillé à la harissa douce, nappé de jus parfumé au citron confit. Texture tendre, notes fumées et piquantes, prêt en étapes simples.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 4
- Calories
- 290 kcal
- Cuisine
- Cuisine méditerranéenne & marocaine
-
Poulpe mariné à l’huile d’olive, ail et coriandre (tendre & parfumé)
Un poulpe tendre, parfumé à l’ail, enrobé d’une huile d’olive verte à la coriandre. Idéal en entrée ou plat léger : simple, savoureux, prêt à l’avance.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 4
- Calories
- 280 kcal
- Cuisine
- Méditerranéenne
-
Beignets à la crème fraîche moelleux à cœur (friture dorée, cœur tendre)
Des beignets dorés à l’extérieur, fondants et moelleux à cœur grâce à la crème fraîche. Faciles à réussir, parfaits à partager au goûter.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 10 min
- Portions
- 6
- Calories
- 320 kcal
- Cuisine
- Française
-
Pâte à beignets maison facile (pétrie à la main)
Une pâte à beignets maison facile, moelleuse et légère, pétrie à la main. Enrobage croustillant à la friture, cœur bien aéré : prêt en une fois.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 10 min
- Portions
- 20
- Calories
- 260 kcal
- Cuisine
- Française
-
Beignets moelleux sans œufs et sans beurre, à la levure (friture légère)
Des beignets dorés, gonflés et ultra moelleux, sans œufs ni beurre. Une pâte facile à réussir, une mie légère, croustillant dehors.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 12 min
- Portions
- 4
- Calories
- 320 kcal
- Cuisine
- Française
-
Gâteau à la semoule au caramel fondant (type flan caramélisé)
Un gâteau à la semoule moelleux, nappé d’un caramel brillant qui coule légèrement. Simple, parfumé, et irrésistiblement doré à servir bien frais.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 8
- Calories
- 310 kcal
- Cuisine
- Française
-
Pâtes crémeuses aux champignons à l’ail et au persil (crème légère au parmesan)
Des pâtes nappées d’une sauce crèmeuse aux champignons sautés, parfumées à l’ail et au persil, avec une touche de parmesan. Un dîner prêt vite, ultra réconfortant.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 4
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
-
Gâteau moelleux aux carottes et à l’orange avec glaçage au fromage frais
Un gâteau aux carottes ultra moelleux, parfumé à l’orange, surmonté d’un glaçage onctueux au fromage frais. Facile, idéal pour le goûter !
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 40 min
- Portions
- 8
- Calories
- 360 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
-
Trompe-l’œil à la mangue (mousse mangue & cœur mangue-gélifié)
Un dessert trompe-l’œil bluffant : une coque “mangue” dorée renferme un cœur mangue fondant, le tout sur un écrin croustillant et léger.
- Préparation
- 35 min
- Cuisson
- 10 min
- Portions
- 6
- Calories
- 210 kcal
- Cuisine
- Pâtisserie française
