Auteur/autrice : Chef A
-
Riz espagnol au poulet et au chorizo, fondant et doré
Un riz espagnol généreux, mijoté dans une cocotte avec du poulet doré, du chorizo, des poivrons et des tomates. Une cuisson douce donne des grains liés mais distincts.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 40 min
- Portions
- 4
- Calories
- 825 kcal
- Cuisine
- Espagnole
-
Œufs mimosa au saumon fumé, crémeux et raffinés
Ces œufs mimosa au saumon fumé se préparent en 30 minutes. Leur farce crémeuse, légèrement grumeleuse, se glisse dans des blancs fermes puis se couvre de saumon fumé.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 10 min
- Portions
- 6
- Calories
- 180 kcal
- Cuisine
- Française
-
Gratin de poisson au curry, crémeux et bien doré
Ce gratin familial réunit poisson blanc, pommes de terre, carottes et courgettes dans une sauce crémeuse au curry. Une cuisson couverte garde le poisson tendre, puis le gril dore légèrement la surface.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 40 min
- Portions
- 4
- Calories
- 650 kcal
- Cuisine
- Française familiale
-
Saumon crémeux au citron et à l’aneth, fondant
Des pavés de saumon dorés mijotent avec carottes et poireau dans une sauce lisse au citron et à l’aneth. Un plat familial prêt en 40 minutes.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 25 min
- Portions
- 4
- Calories
- 650 kcal
- Cuisine
- Cuisine familiale française
-
Pâte à biscuits de Noël, souple et facile à découper
Cette pâte à biscuits de Noël, préparée en 80 minutes, devient dense, souple et peu collante après repos au frais. Elle se découpe facilement en formes nettes.
- Préparation
- 80 min
- Portions
- 24
- Calories
- 100 kcal
- Cuisine
- Pâtisserie familiale
-
Ragoût de lentilles, épais et fondant aux lardons
Ce ragoût de lentilles brunes mijote avec lardons fumés, carottes, céleri et pommes de terre. Un plat familial épais, chaud et fondant, prêt en 70 minutes.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 55 min
- Portions
- 4
- Calories
- 580 kcal
- Cuisine
- Cuisine familiale française
-
Soupe de potiron aux châtaignes, veloutée et dorée
Un velouté orange, dense et parfaitement lisse, où le potiron rencontre les châtaignes dorées. Une soupe française facile, prête en 50 minutes, à servir bien chaude.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 4
- Calories
- 250 kcal
- Cuisine
- Française
-
Pâtes crémeuses à la tomate, boulettes dorées
Des pâtes orecchiette enrobées d’une sauce tomate crémeuse, avec des boulettes dorées et des épinards fondants. Un plat complet, généreux et cuit dans une seule poêle.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 4
- Calories
- 850 kcal
- Cuisine
- Italienne
-
Gratin de pommes de terre, crémeux et bien doré, pour 4 personnes
Un gratin familial aux pommes de terre fondantes, aux lardons, au jambon cru et au fromage gratiné. Les couches cuisent dans une crème parfumée avant de dorer au four.
- Préparation
- 35 min
- Cuisson
- 70 min
- Portions
- 4
- Calories
- 730 kcal
- Cuisine
- Française
