Méthode de Préparation
Préparer la garniture
- Dans un grand saladier, mélangez le fromage frais et la crème fraîche jusqu’à obtenir une texture lisse.
- Ajoutez les dés de jambon.
- Incorporez la feta émiettée.
- Ajoutez les oignons verts finement émincés.
- Poivrez selon votre goût puis mélangez soigneusement l’ensemble.
Garnir les tortillas
- Déposez une tortilla sur le plan de travail.
- Étalez une couche uniforme de préparation sur toute la surface en laissant environ 1 cm libre sur les bords.
- Veillez à répartir la garniture de façon homogène.
Rouler les wraps
- Roulez chaque tortilla bien serrée afin d’obtenir un cylindre régulier.
- Enveloppez les rouleaux dans du film alimentaire.
- Placez-les au réfrigérateur pendant au moins 1 heure afin qu’ils se raffermissent.
Découper les bouchées
- Retirez le film alimentaire.
- Coupez les extrémités pour une présentation plus nette.
- Découpez chaque rouleau en tranches de 2 à 3 cm d’épaisseur.
- Disposez les bouchées debout sur un plat de service.
Conseils de la Cheffe
Pour plus de fraîcheur
Ajoutez quelques feuilles de ciboulette ciselée ou de persil frais dans la préparation.
Variante gourmande
Remplacez le jambon blanc par du saumon fumé ou du blanc de poulet rôti.
Préparation à l’avance
Ces wraps peuvent être réalisés jusqu’à 24 heures avant le service et conservés au réfrigérateur bien emballés.
Conclusion
Ces wraps apéritifs au jambon, fromage frais et feta sont aussi simples que délicieux. Leur texture fondante, leur fraîcheur et leur présentation soignée en font une valeur sûre pour toutes les occasions. Faciles à personnaliser selon vos envies, ils deviendront rapidement un incontournable de vos apéritifs maison.
Avez-vous testé cette recette ? Partagez vos variantes préférées et vos astuces en commentaire !
Wraps Apéritifs au Jambon, Fromage Frais et Ciboulette
☆☆☆☆☆Ingrédients
- 4 grandes tortillas de blé
- 200 g de jambon blanc coupé en petits dés
- 200 g de fromage frais à tartiner
- 100 g de feta émiettée
- 3 oignons verts finement émincés
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
- Poivre noir fraîchement moulu
Préparation
- Dans un grand saladier, mélangez le fromage frais et la crème fraîche jusqu'à obtenir une texture lisse.
- Ajoutez les dés de jambon, la feta émiettée et les oignons verts émincés, puis poivrez et mélangez soigneusement.
- Étalez la garniture sur chaque tortilla, en laissant 1 cm libre sur les bords, puis roulez-les bien serrées.
- Enveloppez les rouleaux dans du film alimentaire et placez-les au réfrigérateur pendant au moins 1 heure avant de les découper en bouchées.
Notez cette recette
Pages : 1 2
