Méthode de Préparation
Préparer la sauce
Étape 1 : Mélanger les ingrédients
Dans un bol, mélangez le fromage frais, le yaourt grec, la ciboulette, le persil et le jus de citron.
Étape 2 : Assaisonner
Ajoutez une pincée de sel et quelques tours de moulin à poivre. Mélangez jusqu’à obtenir une sauce lisse et homogène.
Étape 3 : Réserver
Placez la sauce au réfrigérateur pendant 10 minutes afin que les saveurs se développent.
Monter les wraps
Étape 1 : Étaler la sauce
Déposez une tortilla sur un plan de travail propre et étalez une généreuse couche de sauce crémeuse sur toute la surface.
Étape 2 : Ajouter les ingrédients
Disposez au centre de la tortilla :
- 2 tranches de jambon
- 1 tranche de fromage
- 1 feuille de laitue
- Quelques rondelles de tomate
- Quelques lamelles d’oignon rouge
Étape 3 : Rouler les wraps
Rabattez les côtés vers l’intérieur puis roulez fermement la tortilla en partant du bas afin de maintenir la garniture bien en place.
Repos et Service
Étape 1 : Réfrigérer
Enveloppez chaque wrap dans du film alimentaire et laissez reposer 15 minutes au réfrigérateur.
Étape 2 : Découper
Coupez les wraps en deux en biais pour une présentation plus appétissante.
Étape 3 : Déguster
Servez frais avec une salade verte, des crudités ou quelques chips maison.
Conseils de Préparation
Pour plus de gourmandise
Ajoutez quelques tranches d’avocat ou de concombre pour encore plus de fraîcheur.
Version croustillante
Passez les wraps 2 à 3 minutes dans une poêle grill ou un appareil à panini avant de servir.
Variante gourmande
Remplacez le jambon blanc par du jambon fumé ou de la dinde pour varier les saveurs.
Conservation
Les wraps se conservent jusqu’à 24 heures au réfrigérateur, bien emballés pour préserver leur fraîcheur.
Conclusion
Ce wrap jambon, fromage et sauce crémeuse aux herbes est une recette rapide, économique et pleine de saveurs. Son mélange de légumes frais, de fromage fondant et de jambon tendre en fait un repas pratique et gourmand pour toutes les occasions. Facile à personnaliser selon vos envies, il deviendra rapidement un classique de vos repas express.
Avez-vous essayé cette recette ? Partagez vos variantes et vos astuces en commentaire !
Wrap Jambon, Fromage et Sauce Crémeuse aux Herbes
☆☆☆☆☆Ingrédients
- 4 grandes tortillas de blé
- 8 tranches de jambon blanc
- 4 tranches de fromage (emmental, gouda, cheddar ou mozzarella)
- 1 tomate, coupée en fines rondelles
- 1 petit oignon rouge, finement émincé
- 4 feuilles de laitue verte
- 150 g de fromage frais à tartiner
- 2 cuillères à soupe de yaourt grec nature
- 1 cuillère à soupe de ciboulette fraîche ciselée
- 1 cuillère à soupe de persil frais haché
- 1 cuillère à café de jus de citron
- Sel et poivre au goût
Préparation
- Mélanger le fromage frais, le yaourt grec, la ciboulette, le persil et le jus de citron dans un bol.
- Assaisonner avec du sel et du poivre, puis mélanger jusqu'à obtenir une sauce lisse.
- Étaler la sauce sur une tortilla, puis ajouter le jambon, le fromage, la laitue, la tomate et l'oignon.
- Rouler la tortilla, envelopper dans du film alimentaire et réfrigérer 15 minutes avant de servir.
