Méthode de Préparation
Préparer la garniture crémeuse
Dans un grand saladier, mélangez le fromage frais, le fromage cottage et la crème fraîche jusqu’à obtenir une texture homogène.
Ajoutez la ciboulette, le sel et le poivre puis mélangez à nouveau.
Ajouter le jambon et le concombre
Râpez le concombre puis pressez-le légèrement dans du papier absorbant pour retirer l’excès d’eau.
Ajoutez ensuite le concombre râpé et les lanières de jambon dans la préparation crémeuse. Mélangez délicatement afin de bien répartir les ingrédients.
Garnir les tortillas
Déposez une tortilla sur un plan de travail.
Étalez généreusement la préparation sur toute la surface en laissant un petit bord libre sur les côtés.
Ajoutez quelques feuilles de laitue si désiré.
Rouler les wraps
Roulez fermement chaque tortilla en rabattant légèrement les côtés pour bien enfermer la garniture.
Pour une meilleure tenue, placez les wraps au réfrigérateur pendant 15 minutes avant de les couper.
Conseils & Variantes
Version plus légère
Remplacez la crème fraîche par du yaourt grec nature.
Variante gourmande
Ajoutez du fromage râpé, quelques tomates séchées ou des olives noires émincées.
Pour plus de fraîcheur
Ajoutez un filet de citron et quelques feuilles de menthe fraîche.
Conservation
Ces wraps se conservent jusqu’à 24 heures au réfrigérateur bien emballés dans du film alimentaire.
Pourquoi vous allez adorer cette recette
- Très rapide à préparer
- Sans cuisson
- Fraîche et crémeuse
- Parfaite pour les pique-niques et lunchbox
- Délicieuse aussi bien froide qu’à température ambiante
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Wrap Jambon, Concombre et Fromage Frais
☆☆☆☆☆Ingrédients
- 4 grandes tortillas de blé
- 200 g de jambon blanc coupé en fines lanières
- 1 petit concombre râpé
- 250 g de fromage frais type Philadelphia
- 100 g de fromage cottage ou ricotta
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche
- 1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée
- Sel et poivre noir
- Quelques feuilles de laitue (optionnel)
Préparation
- Dans un grand saladier, mélangez le fromage frais, le fromage cottage et la crème fraîche jusqu’à obtenir une texture homogène.
- Ajoutez la ciboulette, le sel et le poivre puis mélangez à nouveau.
- Râpez le concombre, pressez-le pour retirer l’excès d’eau, puis ajoutez-le avec le jambon à la préparation crémeuse.
- Étalez la préparation sur une tortilla, ajoutez de la laitue si désiré, puis roulez fermement et réfrigérez 15 minutes avant de couper.
