👩‍🍳 Préparation pas à pas

🍋 Étape 1 : Préparer les citrons et la menthe

Lavez soigneusement les citrons verts et coupez-les en quartiers.
Rincez la menthe fraîche, détachez les feuilles et réservez quelques belles têtes pour le décor.
Dans un grand pichet ou directement dans les verres, déposez les quartiers de citron et les feuilles de menthe.

🥄 Étape 2 : Extraire les saveurs

Ajoutez le sucre de canne sur les citrons et la menthe.
Écrasez légèrement avec un pilon (ou le dos d’une cuillère en bois) pour libérer les arômes, sans trop broyer la menthe pour éviter l’amertume.

🧊 Étape 3 : Finaliser le mojito

Ajoutez une bonne quantité de glaçons ou de glace pilée.
Versez l’eau pétillante (ou la limonade) par-dessus, en remuant doucement.
Ajoutez les graines de grenade et décorez avec une rondelle de citron vert et une tête de menthe fraîche.

💡 Astuces et variantes

Version gourmande : ajoutez un trait de sirop de sucre de canne ou de menthe pour une boisson plus sucrée.
Version infusée : préparez la base citron/menthe/sucre quelques heures à l’avance pour une boisson encore plus parfumée.
Autres fruits rouges : si vous n’avez pas de grenade, remplacez par des groseilles ou quelques framboises surgelées.

🍹 Conclusion

Ce Virgin Mojito de Noël est une boisson qui séduit petits et grands par sa fraîcheur, ses bulles festives et ses couleurs de saison. Un vrai plaisir sans modération, parfait pour trinquer en toute sérénité. Servez-le bien frais dans de jolis verres et vous verrez : il fera sensation à table !