Tarte Crémeuse aux Pommes : Fondante, Parfumée et Irrésistible
1. Préparer les pommes
Épluchez les pommes, retirez le cœur puis coupez-les en fines lamelles. Arrosez-les de jus de citron pour éviter qu’elles noircissent.
2. Préparer le fond de tarte
Préchauffez le four à 180°C. Étalez la pâte dans un moule à tarte légèrement fariné. Piquez le fond avec une fourchette.
3. Réaliser la crème
Dans un saladier, fouettez les œufs avec le sucre et le sucre vanillé. Ajoutez la crème fraîche, puis la cannelle. Mélangez jusqu’à obtenir une préparation lisse.
4. Garnir la tarte
Disposez les lamelles de pommes sur le fond de tarte. Versez doucement la crème par-dessus. Ajoutez quelques petits morceaux de beurre sur la surface.
5. Cuisson
Enfournez pendant 35 à 40 minutes, jusqu’à ce que la tarte soit bien dorée et la crème prise.
Astuces et variantes
Pour une tarte encore plus gourmande, ajoutez quelques amandes effilées avant cuisson. Vous pouvez aussi remplacer la cannelle par de la vanille ou ajouter une touche de caramel au moment de servir.
Conseils de préparation
Laissez tiédir la tarte avant de la découper afin que la crème se tienne bien. Elle se déguste aussi bien tiède que froide, avec une boule de glace vanille.
Conclusion
Cette tarte crémeuse aux pommes est un dessert familial simple, fondant et parfumé, parfait pour terminer un repas tout en douceur.
Essayez cette recette et partagez-la avec les amoureux des desserts aux pommes !
Tarte Crémeuse aux Pommes : Fondante, Parfumée et Irrésistible
☆☆☆☆☆Ingrédients
- 1 pâte brisée ou sablée
- 1 cuillère à soupe de farine pour le moule
- 4 pommes
- 3 œufs
- 100 g de sucre
- 25 cl de crème fraîche liquide
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 cuillère à café de cannelle
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 20 g de beurre
Préparation
- Épluchez les pommes, retirez le cœur puis coupez-les en fines lamelles. Arrosez-les de jus de citron.
- Préchauffez le four à 180°C. Étalez la pâte dans un moule à tarte fariné et piquez le fond.
- Dans un saladier, fouettez les œufs avec le sucre et le sucre vanillé. Ajoutez la crème fraîche et la cannelle, mélangez.
- Disposez les lamelles de pommes sur le fond de tarte, versez la crème par-dessus et ajoutez des morceaux de beurre.
- Enfournez pendant 35 à 40 minutes jusqu'à ce que la tarte soit dorée et la crème prise.
Merci pour cette sélection de délicieux plats. Je vous souhaite le meilleur.