Étiquette : veau mijoté
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Blanquette de veau traditionnelle aux champignons, sauce crème au vin blanc
Une blanquette de veau traditionnelle aux champignons, onctueuse et parfumée : morceaux mijotés, légumes fondants et sauce crème au vin blanc. Un classique réconfortant !
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 75 min
- Portions
- 6
- Calories
- 430 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Sauté de veau aux haricots blancs, chorizo et carottes
Un sauté de veau mijoté, tendre et parfumé au chorizo, avec des haricots blancs fondants et des carottes sucrées. Confort à partager.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 55 min
- Portions
- 4
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine française inspirée (saveurs méditerranéennes)
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Blanquette de veau façon Paul Bocuse (carottes, oignons et crème fraîche épaisse)
Une blanquette de veau onctueuse, mijotée avec carottes et oignons, nappée d’une sauce à la crème fraîche. Un grand classique ultra fondant à servir sans attendre.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 90 min
- Portions
- 6
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Osso Bucco de veau mijoté au vin blanc, gremolata citronnée
Un osso bucco de veau ultra fondant, mijoté au vin blanc et légumes, nappé d’une sauce riche. Gremolata citronnée pour le peps et la brillance !
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 150 min
- Portions
- 6
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine italienne (française inspirée)
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Paupiettes de veau à la crème fraîche, champignons et sauce onctueuse
Des paupiettes de veau moelleuses garnies de champignons, mijotées dans une sauce à la crème fraîche veloutée. Un plat réconfortant, simple et élégant.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 55 min
- Portions
- 4
- Calories
- 430 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Paupiettes de veau à la crème fraîche, sauce onctueuse aux oignons et champignons
Des paupiettes de veau mijotées dans une sauce à la crème fraîche, parfumée oignons, champignons et herbes. Un plat tendre, riche et réconfortant.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 55 min
- Portions
- 4
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Osso Bucco de veau à l’italienne, sauce tomate aux herbes et gremolata
Un osso bucco de veau mijoté longuement jusqu’à la tendreté, nappé d’une sauce tomate parfumée aux herbes et relevé d’une gremolata citron-persil.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 140 min
- Portions
- 4
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine italienne
