Étiquette : recette vegetarienne
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Soupe au potiron et à la carotte rôtis, crèmeux et épicé
Un velouté orange bien épais, tout doux et légèrement relevé. Le potiron et la carotte rôtis donnent un goût profond, parfait en entrée ou dîner.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 4
- Calories
- 190 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Gaufres à la courgette et aux pommes de terre au fromage râpé
Des gaufres salées moelleuses à la courgette et aux pommes de terre, au fromage râpé, croustillantes dehors et fondantes dedans. Simple et rapide à réussir.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 12 min
- Portions
- 4
- Calories
- 290 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Tian provençal de légumes grillés (aubergine, courgette, poivron) au four
Un tian en rosace d’aubergines, courgettes et poivrons, bien grillé au four, parfumé aux herbes. Fondant, légèrement caramélisé, irrésistible au service.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 4
- Calories
- 210 kcal
- Cuisine
- Cuisine méditerranéenne & provençale
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Ratatouille maison aux légumes rôtis (aubergine, courgette, poivron) et sauce tomate parfumée au basilic
Une ratatouille maison pleine de saveurs : aubergine, courgette et poivron mijotés dans une sauce tomate parfumée, fondants et légèrement grillés.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 55 min
- Portions
- 6
- Calories
- 180 kcal
- Cuisine
- Cuisine française (Provence)
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Curry aux légumes onctueux à la noix de coco et aux épices (style maison)
Un curry aux légumes onctueux, parfumé au lait de coco et aux épices. Des légumes fondants, une sauce veloutée : prêt en 30 minutes pour un repas réconfortant.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 25 min
- Portions
- 4
- Calories
- 320 kcal
- Cuisine
- Cuisine indienne inspirée (végétarien)
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Rôti végétal de melon aux herbes et au miel rôti au four, tranche caramélisée
Un melon rôti au four, incisé et caramélisé au miel, parfumé d’herbes fraîches et d’épices. Croustillant dehors, fondant dedans, prêt en un tour de fourchette.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 4
- Calories
- 190 kcal
- Cuisine
- Cuisine française contemporaine
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Ratatouille confite au four (légumes rôtis fondants, herbes & ail)
Une ratatouille confite au four : des légumes fondants, légèrement caramélisés, parfumés à l’ail, aux herbes et à l’huile d’olive. Simple et irrésistible.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 65 min
- Portions
- 6
- Calories
- 150 kcal
- Cuisine
- Cuisine française (inspirée du Sud)
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Gratin de courgettes façon lasagnes à la sauce tomate et mozzarella
Des courgettes en “lasagnes” étagées, nappées de sauce tomate, fondantes et gratinées au four. Une assiette gourmande, légère et ultra réconfortante.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 5
- Calories
- 260 kcal
- Cuisine
- Française
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Terrine de légumes aux couches de tomates, poivrons et courgettes, prise au bouillon
Une terrine de légumes moelleuse et élégante, en couches colorées, tenue grâce au bouillon gélifié. À trancher, servir froid ou tiède, pour un repas frais.
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 8
- Calories
- 160 kcal
- Cuisine
- Française
