Étiquette : recette traditionnelle
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Museau de porc sauce ravigote aux fines herbes (recette traditionnelle)
Fondant et juteux, le museau de porc s’effiloche sous la fourchette, nappé d’une sauce ravigote aux fines herbes acidulée. Un grand classique à refaire !
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 180 min
- Portions
- 6
- Calories
- 360 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Mole Poblano authentique (poulet en sauce chocolat-chili, recette traditionnelle)
Une sauce mole poblano riche et satinée au cacao, piments et épices, parfaite sur poulet fondant. Goût profond, douceur subtile et douceur fumée.
- Préparation
- 35 min
- Cuisson
- 95 min
- Portions
- 4
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine mexicaine
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Ficelle picarde traditionnelle au four : champignons, lard et sauce crème
Des ficelles de pain garnies de champignons, lardons et sauce à la crème, gratinées au four : moelleux, fondant et ultra réconfortant.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 4
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine française (Picardie)
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Far Breton traditionnel aux pruneaux (moelleux & légèrement caramélisé)
Découvrez le far breton traditionnel aux pruneaux : une crème pâtissière rustique, moelleuse et dorée, parfumée au lait et aux œufs pour un dessert réconfortant.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 45 min
- Portions
- 6
- Calories
- 380 kcal
- Cuisine
- Cuisine française (Bretonne)
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Quiche Lorraine maison traditionnelle facile (lardons, comté, appareil crémeux)
Une quiche Lorraine maison aux lardons fondants et au comté : pâte croustillante, cœur crémeux et doré. Simple, rapide, inratable pour régaler toute la tablée !
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 6
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Gaufres maison à la pâte levée traditionnelle (gauffres moelleuses et croustillantes)
Des gaufres maison à la pâte levée, dorées et crousti-moelleuses grâce à un temps de repos idéal. Parfaites au petit-déjeuner, en dessert ou goûter.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 15 min
- Portions
- 8
- Calories
- 320 kcal
- Cuisine
- Française
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Gratin dauphinois à l’ancienne (pommes de terre au lait entier, ail, muscade)
Un gratin dauphinois à l’ancienne, fondant et gratiné : des pommes de terre cuites au lait entier, parfumées à l’ail et la muscade. À table !
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 55 min
- Portions
- 4
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Fromage de tête aux légumes croquants (gelée maison, coupe parfaite)
Un fromage de tête généreux, pressé et gélifié, garni de légumes croquants. À trancher en belle coupes, pour un repas convivial plein de saveurs.
- Préparation
- 160 min
- Cuisson
- 240 min
- Portions
- 10
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Française
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Quiche Lorraine traditionnelle et crémeuse au lard fumé
Une quiche lorraine traditionnelle, bien garnie de lard fumé, au flan crémeux et doré. Facile à préparer pour un dîner ou un pique-nique.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 6
- Calories
- 390 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
