Étiquette : recette traditionnelle
-
Potée savoyarde au chou, pommes de terre et diots (saucisses de Savoie)
Une potée savoyarde mijotée au chou et aux pommes de terre, servie avec des diots fondants. Un plat rustique, riche et réconfortant, pour l’hiver.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 75 min
- Portions
- 6
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine savoyarde (française)
-
Langue de veau au bouillon pressée, coupes tendres et gelée aromatique
Découvrez une langue de veau confite au bouillon, pressée pour une texture ultra tendre, servie en tranches nappées d’une gelée légère aux herbes.
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 180 min
- Portions
- 8
- Calories
- 320 kcal
- Cuisine
- Française
-
Gaufres de Liège traditionnelles au beurre et à la vanille
Des gaufres de Liège dorées, bien caramélisées grâce aux perles de sucre, au cœur moelleux et au parfum de beurre et vanille. À savourer chaud !
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 12 min
- Portions
- 6
- Calories
- 360 kcal
- Cuisine
- Belge
-
Cassoulet toulousain maison aux haricots blancs, confit de canard et saucisse de Toulouse
Un cassoulet toulousain mijoté longuement : haricots blancs fondants, confit de canard savoureux et saucisse bien grillée, pour un plat réconfortant et authentique.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 210 min
- Portions
- 6
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine du Sud-Ouest (France)
-
Bœuf mode à l’ancienne (braisé aux carottes et oignons, sauce au vin rouge)
Un bœuf braisé à cœur, ultra tendre, mijoté au vin rouge avec carottes et oignons. Sa sauce devient nappante et parfumée : un classique réconfortant.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 140 min
- Portions
- 6
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
-
Hachis parmentier maison au bœuf, pommes de terre fondantes et fromage râpé
Un hachis parmentier maison au bœuf fondant, recouvert d’une purée crémeuse et gratinée. Parfait pour un repas réconfortant, simple à réussir.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 45 min
- Portions
- 6
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
-
Couilles de Suisse (quenelles fromagées) au gratin, sauce au beurre et poêlée de chapelure
Des petites quenelles fromagées, dorées au four, nappées d’une sauce au beurre et servies avec un voile de chapelure. Moelleux, fondant, irrésistible.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 4
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Suisse | Française
-
Soupe à l’Oignon traditionnelle gratinée au four
Un classique réconfortant : oignons longuement revenus, bouillon parfumé et pain grillé noyé sous un gratin doré au fromage. Un vrai goût de tradition.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 70 min
- Portions
- 4
- Calories
- 380 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
-
Gratin dauphinois traditionnel (pommes de terre, crème et fromage)
Pommes de terre fondantes et gratinées au four, nappées d’une crème légère et d’un soupçon d’ail. Un classique de table, crousti-fondant.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 55 min
- Portions
- 6
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
