Étiquette : porc braisé
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Porc braisé caramélisé, tendre et nappé de jus
Des morceaux d’épaule de porc longuement braisés dans la bière blonde, la sauce soja et la cassonade, jusqu’à obtenir une chair tendre et un jus sombre, brillant et caramélisé.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 140 min
- Portions
- 4
- Calories
- 650 kcal
- Cuisine
- Cuisine familiale
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Échine de porc braisée, fondante et bien dorée
Une échine de porc longuement braisée au vin blanc, avec pommes de terre et carottes fondantes. Une cocotte familiale, parfumée et généreuse, prête en 2 h 55.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 150 min
- Portions
- 4
- Calories
- 850 kcal
- Cuisine
- Française familiale
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Échine de porc braisée, fondante au vin blanc
Une échine de porc longuement braisée au vin blanc, avec pommes de terre et carottes fondantes. La cocotte offre une viande effilochée et une sauce brillante.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 150 min
- Portions
- 4
- Calories
- 850 kcal
- Cuisine
- Française
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Porc braisé au chou et aux pommes de terre
Un porc braisé à la couenne croustillante, accompagné de chou tendre et de pommes de terre fondantes. Une cocotte généreuse, précise et familiale.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 150 min
- Portions
- 4
- Calories
- 950 kcal
- Cuisine
- Française
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Porc braisé au vin blanc et aux herbes, jus réduit et fondant
Un porc braisé au vin blanc et aux herbes, mijoté jusqu’à devenir fondant. Sauce parfumée, légèrement réduite : parfait avec purée ou pommes de terre.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 95 min
- Portions
- 4
- Calories
- 430 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Épaule de porc braisée aux champignons et tomate, sauce parfumée à l’ail
Une épaule de porc fondante mijotée avec champignons, tomates et poivrons : une sauce épaisse, bien parfumée, parfaite pour un repas du dimanche.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 150 min
- Portions
- 10
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Jarret de porc braisé à la chair fondante, chou doux et légumes
Un jarret de porc braisé jusqu’à la chair fondante, mijoté avec chou doux et légumes dans un bouillon parfumé. Réconfort garanti, dès ce soir.
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 180 min
- Portions
- 6
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Française
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Porc braisé à l’oignon (épaule désossée)
Une épaule de porc fondante mijotée longuement avec de gros oignons caramélisés. Sauce épaisse, saveur douce-salée, idéale pour régaler toute la tablée.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 150 min
- Portions
- 10
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Porc braisé au sirop d’érable et moutarde à l’ancienne, sauce caramélisée
Un porc braisé fondant, nappé d’une sauce au sirop d’érable et moutarde à l’ancienne : sucré-salé, bien relevé, avec une belle robe brillante. Parfait en plat du dimanche.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 150 min
- Portions
- 4
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Française
