Étiquette : Pommes de terre
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Salade en couronne au surimi, crémeuse et compacte
Une salade en couronne au surimi, pommes de terre, œufs et légumes, liée à la mayonnaise et à la crème fraîche. Elle se prépare à l’avance et se découpe nettement.
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 120 min
- Portions
- 6
- Calories
- 370 kcal
- Cuisine
- Française familiale
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Lapin rôti en cocotte, tendre et bien doré
Ce lapin rôti en cocotte mijote avec pommes de terre grenaille, carottes, lardons et aromates. La viande reste tendre dans un jus brun et luisant.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 60 min
- Portions
- 4
- Calories
- 720 kcal
- Cuisine
- Française
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Baeckeoffe au bœuf, fondant et généreux en cocotte
Un baeckeoffe alsacien au bœuf, mijoté trois heures à 160 °C avec pommes de terre, carottes, poireaux et vin blanc pour obtenir une viande fondante et un jus ambré.
- Préparation
- 40 min
- Cuisson
- 195 min
- Portions
- 6
- Calories
- 850 kcal
- Cuisine
- Alsacienne
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Échine de porc braisée, fondante et bien dorée
Une échine de porc longuement braisée au vin blanc, avec pommes de terre et carottes fondantes. Une cocotte familiale, parfumée et généreuse, prête en 2 h 55.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 150 min
- Portions
- 4
- Calories
- 850 kcal
- Cuisine
- Française familiale
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Échine de porc braisée, fondante au vin blanc
Une échine de porc longuement braisée au vin blanc, avec pommes de terre et carottes fondantes. La cocotte offre une viande effilochée et une sauce brillante.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 150 min
- Portions
- 4
- Calories
- 850 kcal
- Cuisine
- Française
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Baeckeoffe de bœuf, fondant et bien mijoté
Un baeckeoffe alsacien généreux pour quatre personnes : bœuf saisi, pommes de terre fondantes, légumes moelleux et bouillon ambré, cuits longuement en cocotte.
- Préparation
- 750 min
- Cuisson
- 195 min
- Portions
- 4
- Calories
- 950 kcal
- Cuisine
- Alsacienne
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Tartiflette savoyarde, fondante et gratinée au reblochon
Une tartiflette savoyarde généreuse avec pommes de terre fondantes, lardons, saucisse fumée et reblochon coulant. Elle se prépare en 70 minutes et se sert bien chaude.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 45 min
- Portions
- 4
- Calories
- 950 kcal
- Cuisine
- Savoyarde française
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Tourte au jambon, fondante et bien dorée
Une tourte généreuse à la pâte feuilletée croustillante, garnie de pommes de terre fondantes, de jambon, d’oignons et de saint-nectaire coulant. Un plat familial à partager.
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 60 min
- Portions
- 6
- Calories
- 690 kcal
- Cuisine
- Française
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Aligot et saucisses de Toulouse, crémeux et bien dorés
Un aligot épais, crémeux et filant accompagne des saucisses de Toulouse dorées. En 55 minutes, préparez quatre assiettes généreuses avec une salade verte.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 4
- Calories
- 1 150 kcal
- Cuisine
- Française
