Étiquette : Pommes de terre
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Feuilleté tressé jambon, fondant et croustillant
Ce feuilleté tressé réunit pâte dorée, pommes de terre moelleuses, jambon fumé et reblochon fondu. Une recette française généreuse, servie en tranches après dix minutes de repos.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 4
- Calories
- 850 kcal
- Cuisine
- Française
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Tarte fine pommes de terre, chèvre et lardons dorés
Une tarte fine aux pommes de terre grenaille, chèvre frais et lardons fumés, montée sur pâte feuilletée et cuite à 175 °C pour une garniture fondante.
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 73 min
- Portions
- 4
- Calories
- 780 kcal
- Cuisine
- Française d’inspiration belge
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Quiche sans pâte jambon, poireaux et raclette, gratinée
Une quiche sans pâte généreuse, avec pommes de terre fondantes, poireaux moelleux, jambon fumé et raclette gratinée. Un plat familial facile, prêt en 60 minutes.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 4
- Calories
- 680 kcal
- Cuisine
- Française
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Tarte tatin de pommes de terre au camembert, fondante
Une tarte salée française à retourner comme une tatin : pommes de terre fondantes, oignon parfumé, camembert coulant et pâte feuilletée dorée. Servez-la chaude en entrée ou en plat.
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 40 min
- Portions
- 6
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Française
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Clafoutis salé pommes de terre, lardons et reblochon
Un clafoutis salé généreux où les pommes de terre fondantes rencontrent les lardons fumés et le reblochon fondu. Une recette familiale, dorée et moelleuse.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 40 min
- Portions
- 4
- Calories
- 700 kcal
- Cuisine
- Française
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Gratin de pommes de terre, courge et lardons fondant
Un gratin généreux où pommes de terre, courge butternut, lardons fumés et camembert se mêlent dans une crème onctueuse, puis dorent au four.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 60 min
- Portions
- 4
- Calories
- 720 kcal
- Cuisine
- Française
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Choucroute garnie alsacienne, tendre et généreuse
Une choucroute garnie alsacienne mijotée en cocotte avec porc, poitrine fumée, saucisses et pommes de terre. Une méthode précise pour obtenir un chou tendre et humide.
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 150 min
- Portions
- 6
- Calories
- 950 kcal
- Cuisine
- Alsacienne
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Bœuf bourguignon fondant, sauce brune et purée crémeuse
Un bœuf bourguignon mijoté dans le vin rouge, avec carottes, pommes de terre et lardons, servi avec une purée souple et une sauce brune brillante.
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 180 min
- Portions
- 4
- Calories
- 920 kcal
- Cuisine
- Française
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Velouté de potiron aux pommes de terre, lisse et onctueux
Un velouté de potiron aux pommes de terre épais, parfaitement lisse et servi très chaud, relevé de crème fraîche, de thym et de graines de courge.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 4
- Calories
- 285 kcal
- Cuisine
- Française
