Étiquette : poitrine fumée
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Cassoulet gratiné aux haricots blancs, saucisses et poitrine fumée
Un cassoulet généreux en cocotte : haricots blancs fondants, saucisses dorées, poitrine fumée et sauce tomatée sous une croûte gratinée.
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 180 min
- Portions
- 6
- Calories
- 800 kcal
- Cuisine
- Française
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Potée au chou
Une potée au chou généreuse et familiale, avec chou fondant, pommes de terre, carottes, poitrine fumée et saucisse dans un bouillon ambré.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 90 min
- Portions
- 4
- Calories
- 730 kcal
- Cuisine
- Française
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Choucroute garnie
Une choucroute garnie alsacienne généreuse : chou tendre, poitrine fumée dorée, saucisse brillante et pommes de terre fondantes, cuits doucement en cocotte.
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 120 min
- Portions
- 4
- Calories
- 930 kcal
- Cuisine
- Alsacienne
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Rôti de porc farci au fromage et enrobé de poitrine fumée
Un rôti de porc farci d’emmental, enveloppé de poitrine fumée et accompagné de pommes de terre grenaille rôties : une recette familiale, dorée et fondante.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 60 min
- Portions
- 4
- Calories
- 850 kcal
- Cuisine
- Cuisine familiale française
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Rôti Orloff
Le rôti Orloff associe un veau encore légèrement rosé, des couches de poitrine fumée et de gruyère, puis une crème gratinée autour de la pièce.
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 75 min
- Portions
- 6
- Calories
- 700 kcal
- Cuisine
- Française
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Saucisses de Toulouse aux lentilles, poitrine fumée et carottes au laurier
Des saucisses de Toulouse dorées, mijotées avec des lentilles fondantes et de la poitrine fumée. Un plat rustique, riche et réconfortant à partager.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 45 min
- Portions
- 4
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Française
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Haricots blancs à la poitrine fumée, tomates mijotées et herbes fraîches
Des haricots blancs fondants mijotés avec poitrine fumée et tomates, parfumés d’ail et d’herbes. Un plat réconfortant, prêt à partager.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 75 min
- Portions
- 6
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Potée normande au cidre, chou et poitrine fumée (bouillon mijoté)
Une potée normande mijotée au cidre, avec chou fondant, légumes et poitrine fumée bien dorée. Un plat réconfortant, riche et plein de saveurs !
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 70 min
- Portions
- 6
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Cuisine française (Normandie)
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Choucroute garnie traditionnelle alsacienne (pour 4 personnes)
Une choucroute traditionnelle alsacienne mijotée avec viandes fumées et vin blanc : fondante, parfumée, prête à régaler toute la table en plat convivial.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 110 min
- Portions
- 4
- Calories
- 650 kcal
- Cuisine
- Cuisine alsacienne
