Étiquette : poitrine fumée
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Soupe rustique au chou, fumée et réconfortante
Une soupe rustique au chou vert frisé, pommes de terre, carottes, poireaux et poitrine fumée. Elle mijote doucement 45 minutes pour rester généreuse et bien équilibrée.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 45 min
- Portions
- 6
- Calories
- 320 kcal
- Cuisine
- Française
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Terrine de canard aux pistaches, fondante et bien tenue
Une terrine de canard dense et moelleuse, enrichie de foie gras, de pistaches et de poitrine fumée. Elle se prépare à l’avance et se sert bien froide.
- Préparation
- 755 min
- Cuisson
- 90 min
- Portions
- 8
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Française
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Pommes de terre et saucisse à la poêle, dorées et fondantes
Une poêlée familiale de pommes de terre dorées, saucisse fumée, poitrine fumée, oignon et ail. Une recette facile, complète et prête en 45 minutes.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 30 min
- Portions
- 4
- Calories
- 680 kcal
- Cuisine
- Française familiale
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Potée auvergnate, fondante et généreuse en bouillon
Une potée auvergnate familiale avec chou tendre, pommes de terre, carottes, saucisses et poitrine fumée. Une cuisson douce donne des légumes entiers et un bouillon parfumé.
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 120 min
- Portions
- 4
- Calories
- 850 kcal
- Cuisine
- Auvergnate
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Ragoût de saucisses, tendre et généreux au bouillon doré
Ce ragoût familial réunit saucisses dorées, poitrine fumée, pommes de terre, chou frisé et carottes dans un bouillon doré. Un plat complet, facile et chaleureux, prêt en 65 minutes.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 45 min
- Portions
- 4
- Calories
- 890 kcal
- Cuisine
- Cuisine familiale européenne
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Poêlée de choux de Bruxelles, dorée et fondante
Une poêlée de choux de Bruxelles au bacon, à l’oignon et à l’ail, prête en 40 minutes. Les choux restent brillants, tendres à cœur et dorés sur leurs faces coupées.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 25 min
- Portions
- 4
- Calories
- 220 kcal
- Cuisine
- Française
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Cassoulet rustique, haricots fondants et croûte dorée
Un cassoulet rustique aux haricots blancs, saucisses et poitrine fumée, mijoté puis gratiné au four. Une recette généreuse, fondante et pensée pour six personnes.
- Préparation
- 750 min
- Cuisson
- 220 min
- Portions
- 6
- Calories
- 700 kcal
- Cuisine
- Française
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Ragoût crémeux de porc, fondant et fumé
Un ragoût familial au porc tendre, pommes de terre, carottes et poitrine fumée, lié avec une crème onctueuse. Une cuisson douce donne une sauce beige et généreuse.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 75 min
- Portions
- 4
- Calories
- 850 kcal
- Cuisine
- Française familiale
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Bœuf bourguignon fondant, jus brun et garniture généreuse
Un bœuf bourguignon mijoté trois heures dans le vin rouge, avec lardons, carottes, champignons et oignons. La viande devient fondante et le jus, brun et luisant.
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 180 min
- Portions
- 6
- Calories
- 850 kcal
- Cuisine
- Française
