Étiquette : poisson
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Cassolette aux deux poissons (saumon & cabillaud) à la crème, gratinée au four
Une cassolette aux deux poissons onctueuse, au saumon et cabillaud, nappée de crème puis gratinée : moelleux, parfumé, idéal pour un dîner réconfortant.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 4
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Française
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Cassolette de poissons aux crevettes, sauce crémeuse au vin blanc et herbes
Des filets de poisson et crevettes nappés d’une sauce crémeuse au vin blanc, mijotée au four. Un plat raffiné, simple, prêt à servir en cocotte.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 25 min
- Portions
- 4
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Lotte mijotée au safran et curry, légumes fondants en sauce parfumée
Un mijoté de lotte au safran et curry, nappé d’une sauce onctueuse et parfumée. Des morceaux tendres, des légumes fondants : simple, raffiné, irrésistible.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 4
- Calories
- 320 kcal
- Cuisine
- Cuisine française inspirée méditerranéenne
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Saumon au lait de coco thaïlandais, citron vert et coriandre
Un saumon fondant mijoté dans une sauce au lait de coco thaï douce et parfumée, relevée au piment. Prêt en un plat complet, à servir très chaud.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 4
- Calories
- 430 kcal
- Cuisine
- Cuisine thaïlandaise (inspiration)
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Calamars farcis au riz, ail et persil, sauce tomate mijotée
Des calamars farcis au riz parfumé, tendres et juteux, nappés d’une sauce tomate maison. Un plat goûteux et réconfortant à préparer sans stress.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 4
- Calories
- 330 kcal
- Cuisine
- Cuisine méditerranéenne
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Terrine de la mer poisson & surimi (la meilleure recette)
Une terrine de la mer moelleuse et goûteuse, mêlant poisson et surimi. Préparation simple, cuisson au bain-marie, idéale à servir froide en tranches.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 45 min
- Portions
- 8
- Calories
- 260 kcal
- Cuisine
- Française
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Noix de Saint-Jacques rôties, fondue de poireaux au beurre citronné
Des noix de Saint-Jacques juste saisies, posées sur une fondue de poireaux ultra fondante. Un beurre citronné soyeux, prêt en un dîner élégant.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 25 min
- Portions
- 4
- Calories
- 360 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Poulpe grillé au citron confit et coriandre
Un poulpe grillé à la peau croustillante, parfumé au citron confit et à la coriandre. Doux-salé, légèrement citronné, prêt pour un repas festif.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 4
- Calories
- 320 kcal
- Cuisine
- Méditerranéenne
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Dos de cabillaud à la crème de chorizo et écrasé de pommes de terre
Un cabillaud moelleux nappé d’une crème de chorizo parfumée, servi sur un écrasé de pommes de terre. Un plat élégant et réconfortant, prêt vite.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 25 min
- Portions
- 4
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
