Étiquette : poisson
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Filets de saumon poêlés à la crème citronnée et aux herbes
Saumon poêlé bien doré, nappé d’une sauce crème au citron et herbes fraîches : crémeux, parfumé, prêt à servir en un repas complet.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 15 min
- Portions
- 4
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Marmite de lotte et Saint-Jacques au fumet de poisson, sauce safranée
Lotte fondante et noix de Saint-Jacques poêlées mijotent dans un fumet de poisson safrané, onctueux et parfumé. Un plat de fête, facile à réussir.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 25 min
- Portions
- 4
- Calories
- 430 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Terrine de saumon au fromage frais, petits pois et aneth (sans cuisson)
Une terrine de saumon onctueuse au fromage frais, aneth et petits pois. Facile à préparer, parfaite en entrée froide ou plat léger : à tester !
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 8
- Calories
- 240 kcal
- Cuisine
- Française
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Saint-Jacques poêlées en sauce normande crémeuse (armagnac, champignons & crème)
Des noix de Saint-Jacques poêlées puis nappées d’une sauce normande crémeuse aux champignons, armagnac et herbes. Un plat raffiné prêt en un rien de temps.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 15 min
- Portions
- 2
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Cuisine française (normande)
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Terrine de cabillaud aux herbes fraîches, sans pâte (cuisson au four)
Une terrine moelleuse au cabillaud, crèmeuse aux herbes, cuite au four puis démoulée en tranches. Parfaite à l’apéritif comme au dîner.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 45 min
- Portions
- 8
- Calories
- 220 kcal
- Cuisine
- Française
