Étiquette : petits pois
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Ragoût de bœuf familial, fondant et bien lié
Un ragoût de bœuf mijoté avec pommes de terre, carottes, petits oignons et petits pois. La viande devient fondante dans une sauce brune légèrement liée.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 130 min
- Portions
- 4
- Calories
- 650 kcal
- Cuisine
- Cuisine familiale française
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Salade rustique de pommes de terre, généreuse et tiède
Une salade rustique complète avec pommes de terre jaunes, saucisse dorée, petits pois et oignon. Elle se prépare en 45 minutes et se sert tiède.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 25 min
- Portions
- 4
- Calories
- 570 kcal
- Cuisine
- Française rustique
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Salade rustique de pommes de terre, saucisse et petits pois
Une salade complète aux pommes de terre tendres, aux rondelles de saucisse et aux petits pois, liée par une vinaigrette acidulée. Elle se sert tiède ou froide.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 25 min
- Portions
- 4
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine familiale européenne
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Muffins salés au saumon, moelleux et dorés
Ces muffins salés au saumon, aux petits pois et aux herbes, sont moelleux au centre, dorés sur les bords et faciles à servir tièdes ou à température ambiante.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 25 min
- Portions
- 12
- Calories
- 155 kcal
- Cuisine
- Cuisine familiale française
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Bœuf braisé aux carottes, sauce brune et légumes fondants
Un bœuf braisé mijoté en cocotte, avec des carottes fondantes et des petits pois encore verts. La sauce brune, lisse et brillante, nappe chaque morceau.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 150 min
- Portions
- 4
- Calories
- 620 kcal
- Cuisine
- Cuisine familiale française
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Terrine de jambon aux œufs durs, ferme et moelleuse
Cette terrine froide réunit jambon, œufs durs, petits pois et carottes dans une liaison crémeuse. Elle se prépare à l’avance et se découpe en tranches nettes.
- Préparation
- 35 min
- Cuisson
- 240 min
- Portions
- 6
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Cuisine française familiale
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Bœuf en sauce aux carottes, mijoté et brillant
Un bœuf mijoté aux carottes, petits pois et olives, avec une sauce brune brillante et une viande fondante. Une cocotte familiale à préparer en 145 minutes.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 120 min
- Portions
- 4
- Calories
- 650 kcal
- Cuisine
- Française
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Bœuf braisé en ragoût, fondant et bien nappé
Un ragoût familial de bœuf braisé, mijoté avec carottes, petits pois et olives vertes dans un jus brun brillant. Une cuisson douce donne une viande fondante.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 150 min
- Portions
- 4
- Calories
- 650 kcal
- Cuisine
- Cuisine française familiale
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Terrine de crevettes et petits pois, fondante et fraîche
Une terrine froide aux couches régulières de crevettes et de petits pois, ferme mais fondante, à préparer au bain-marie puis à servir en tranches avec citron vert et jeunes pousses.
- Préparation
- 270 min
- Cuisson
- 45 min
- Portions
- 6
- Calories
- 220 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
