Étiquette : patisserie francaise
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Bûche roulée framboise-chocolat, moelleuse et brillante
Une bûche roulée de génoise moelleuse, garnie de mascarpone, de confiture et de framboises, puis nappée d’une ganache noire brillante pour un dessert de fête net à la coupe.
- Préparation
- 75 min
- Cuisson
- 12 min
- Portions
- 8
- Calories
- 480 kcal
- Cuisine
- Française
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Bûche de Noël au citron, roulée et meringuée
Une bûche de Noël au citron composée d’une génoise tendre, d’une crème citronnée brillante et d’une meringue aérienne dorée. Une recette de fête précise et généreuse.
- Préparation
- 75 min
- Cuisson
- 30 min
- Portions
- 8
- Calories
- 430 kcal
- Cuisine
- Française
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Génoise roulée, moelleuse et joliment dorée
Une génoise roulée française à la mie jaune pâle, poreuse et souple, cuite en 10 minutes puis roulée encore chaude pour garder sa forme.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 10 min
- Portions
- 8
- Calories
- 195 kcal
- Cuisine
- Française
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Sablés flocons de neige, dorés et délicatement croquants
Des sablés flocons de neige dorés, épais et friables, recouverts d’un glaçage blanc en relief et de perles de sucre. Une recette festive à préparer pour le goûter.
- Préparation
- 55 min
- Cuisson
- 12 min
- Portions
- 24
- Calories
- 150 kcal
- Cuisine
- Française
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Sablés de Noël, friables et bien dorés
Ces sablés de Noël à la cannelle sont friables, légèrement croustillants sur les bords et plus tendres au centre. Découpés en sapins et étoiles, ils se terminent avec un voile de sucre glace.
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 12 min
- Portions
- 30
- Calories
- 80 kcal
- Cuisine
- Française
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Brioches en forme de bonhommes, dorées et moelleuses
Ces brioches en forme de bonhommes sont souples, dorées et brillantes, avec des pépites de chocolat. Une pâte levée idéale au petit-déjeuner ou au goûter.
- Préparation
- 150 min
- Cuisson
- 15 min
- Portions
- 10
- Calories
- 345 kcal
- Cuisine
- Française
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Tarte chocolat-caramel, fondante et croquante
Une tarte chocolat-caramel en trois textures : pâte cacao friable, caramel ambré épais et ganache lisse, terminée par des éclats croquants.
- Préparation
- 75 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 8
- Calories
- 650 kcal
- Cuisine
- Pâtisserie française
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Cake de Noël aux fruits confits, dense et moelleux
Un cake de Noël dense et moelleux, riche en fruits confits, raisins secs et amandes effilées. Il se prépare simplement et se sert saupoudré de sucre glace.
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 60 min
- Portions
- 8
- Calories
- 525 kcal
- Cuisine
- Française
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Bûche de Noël au chocolat, roulée et bien striée
Un biscuit chocolaté souple, une ganache lisse et un enrobage strié composent cette bûche de Noël. Une recette de fête précise, à préparer en 87 minutes.
- Préparation
- 75 min
- Cuisson
- 12 min
- Portions
- 8
- Calories
- 465 kcal
- Cuisine
- Française
