Étiquette : pâte levée
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Brioche dorée, mie filante et croûte bien brillante
Une brioche française à la croûte brun ambré et à la mie jaune pâle, souple et filante. Les levées, le pétrissage et la cuisson sont expliqués pas à pas.
- Préparation
- 210 min
- Cuisson
- 30 min
- Portions
- 8
- Calories
- 440 kcal
- Cuisine
- Française
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Brioche française, mie filante et croûte brillante
Cette brioche française donne un pain aux trois bosses, une croûte brillante et une mie jaune pâle, moelleuse, filante et alvéolée. Elle se prépare en 3 h 35 pour huit personnes.
- Préparation
- 180 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 8
- Calories
- 530 kcal
- Cuisine
- Française
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Brioche fourrée au chocolat, mie moelleuse et cœur fondant
Cette brioche fourrée au chocolat forme huit petites brioches dorées, à la mie alvéolée et au cœur fondant. Une recette précise pour le petit-déjeuner ou le goûter.
- Préparation
- 180 min
- Cuisson
- 18 min
- Portions
- 8
- Calories
- 430 kcal
- Cuisine
- Française
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Brioches bonhommes de Noël, moelleuses et dorées
Ces brioches de Noël en forme de bonhommes sont dorées, brillantes et moelleuses. Façonnez huit pièces aux pépites de chocolat et servez-les tièdes au goûter.
- Préparation
- 165 min
- Cuisson
- 15 min
- Portions
- 8
- Calories
- 350 kcal
- Cuisine
- Européenne
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Beignets fourrés à la confiture, dorés et moelleux
Ces beignets levés sont frits jusqu’à obtenir une croûte dorée, puis garnis d’une confiture épaisse et saupoudrés de sucre glace. Une recette précise pour le goûter.
- Préparation
- 150 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 12
- Calories
- 350 kcal
- Cuisine
- Française et européenne
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Beignets sucrés à pâte levée, dorés et moelleux
Des beignets sucrés à pâte levée, frits à 170 °C, croustillants dehors et moelleux dedans. Une recette précise pour le goûter, avec 16 pièces à rouler dans le sucre.
- Préparation
- 90 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 8
- Calories
- 650 kcal
- Cuisine
- Française
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Brioches bonshommes au chocolat, dorées et moelleuses
Ces brioches bonshommes façonnées à la main offrent une mie moelleuse, une croûte brillante et des pépites de chocolat. Elles se dégustent tièdes au goûter avec un verre de lait.
- Préparation
- 180 min
- Cuisson
- 15 min
- Portions
- 8
- Calories
- 450 kcal
- Cuisine
- Française
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Pizza garnie au fromage, moelleuse et bien gratinée
Une pizza ronde à la pâte moelleuse, garnie de poulet, de légumes et de mozzarella filante. Une cuisson très chaude donne des bords dorés et un centre souple.
- Préparation
- 120 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 4
- Calories
- 720 kcal
- Cuisine
- Italienne
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Brioches dorées, mie filante et croûte brillante
Ces brioches individuelles offrent une croûte brillante, une mie jaune pâle moelleuse et filante, et une finition légère au sucre glace pour le petit-déjeuner ou le goûter.
- Préparation
- 180 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 10
- Calories
- 300 kcal
- Cuisine
- Française
