Étiquette : pâte feuilletée
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Pastéis de nata, feuilletés et crème caramélisée
Des pastéis de nata portugais à la pâte feuilletée bien stratifiée et à la crème jaune brillante, cuits très chaud pour obtenir les taches caramélisées caractéristiques.
- Préparation
- 35 min
- Cuisson
- 15 min
- Portions
- 12
- Calories
- 220 kcal
- Cuisine
- Portugaise
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Couronne feuilletée au bacon, dorée et fondante
Une couronne feuilletée généreuse où le bacon doré rencontre deux fromages fondants. La pâte croustille, le cœur reste crémeux et le service se fait en six parts.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 25 min
- Portions
- 6
- Calories
- 650 kcal
- Cuisine
- Française
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Feuilleté au jambon et au brie, doré et coulant
Un feuilleté au jambon et au brie facile, doré et croustillant, avec une garniture fondante d’oignon, de fromage et de thym. Une entrée chaude prête en 50 minutes.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 30 min
- Portions
- 4
- Calories
- 610 kcal
- Cuisine
- Française
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Vol-au-vent individuel aux noix de Saint-Jacques
Un vol-au-vent individuel doré, garni de noix de Saint-Jacques poêlées, de poireau et de champignons dans une sauce crémeuse, à servir bien chaud.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 30 min
- Portions
- 4
- Calories
- 650 kcal
- Cuisine
- Française
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Vol-au-vent aux crevettes, crémeux et doré
Un vol-au-vent individuel à la pâte feuilletée croustillante, garni de crevettes et de champignons dans une sauce crémeuse. Une préparation française chaleureuse, prête en 55 minutes.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 30 min
- Portions
- 4
- Calories
- 650 kcal
- Cuisine
- Française
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Couronne feuilletée au camembert et au bacon, dorée et coulante
Une couronne de pâte feuilletée garnie de bacon, d’oignon et d’aromates, avec un camembert coulant au centre. Un apéritif chaud facile, prêt en 50 minutes.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 25 min
- Portions
- 6
- Calories
- 460 kcal
- Cuisine
- Française
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Feuilletés aux noix de Saint-Jacques et au thon
Ces feuilletés individuels associent une pâte dorée et croustillante, une garniture crémeuse au thon et une noix de Saint-Jacques poêlée. Une entrée chaude raffinée, précise et préparée en 65 minutes.
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 4
- Calories
- 810 kcal
- Cuisine
- Française
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Vol-au-vent aux noix de Saint-Jacques, crémeux et doré
Un vol-au-vent croustillant garni d’une sauce crémeuse aux oignons et d’une noix de Saint-Jacques poêlée, avec une pâte dorée et un cœur nacré.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 4
- Calories
- 650 kcal
- Cuisine
- Française
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Rouleaux feuilletés aux crevettes, croustillants et crémeux
Ces rouleaux feuilletés aux crevettes réunissent une pâte dorée et croustillante, une garniture crémeuse aux herbes et une sauce fraîche. Une entrée chaude précise et généreuse.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 4
- Calories
- 650 kcal
- Cuisine
- Française
