Étiquette : lard fumé
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Ragoût de pommes de terre au lard fumé, sauce parfumée à l’oignon et à l’ail
Pommes de terre fondantes mijotées dans une sauce épaisse et parfumée au lard fumé. Rustique, simple, ultra réconfortant : à servir bien chaud !
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 55 min
- Portions
- 6
- Calories
- 360 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Choucroute garnie traditionnelle alsacienne (vin blanc, viandes & pommes de terre)
Une choucroute alsacienne mijotée au vin blanc, parfumée au genièvre et au bouquet garni. Viandes fumées, saucisses et pommes de terre pour un repas d’hiver inratable.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 150 min
- Portions
- 6
- Calories
- 650 kcal
- Cuisine
- Alsacienne
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Potée auvergnate façon grand-mère (choux, carottes, pommes de terre et viandes mijotées)
Une potée auvergnate généreuse, mijotée longuement : choux fondants, légumes moelleux et viandes parfumées. Parfumée au thym, sauce onctueuse.
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 120 min
- Portions
- 6
- Calories
- 620 kcal
- Cuisine
- Française (Auvergne)
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Choucroute alsacienne traditionnelle au vin blanc, lard fumé et assortiment de viandes
Choucroute alsacienne traditionnelle longuement mijotée au vin blanc, parfumée à la fumée du lard. Viandes fondantes, pommes de terre et baies délicates.
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 150 min
- Portions
- 8
- Calories
- 580 kcal
- Cuisine
- Alsacienne
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Potée auvergnate traditionnelle (chou, pommes de terre, carottes, lard et saucisse)
Une potée auvergnate mijotée longuement : chou fondant, pommes de terre et carottes, viandes fumées bien tendres. Un plat réconfortant prêt à partager.
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 155 min
- Portions
- 10
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine française (Auvergne)
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Gratin de pommes de terre au lard et au fromage, béchamel à la moutarde
Des tranches de pommes de terre fondantes nappées d’une béchamel fromagère relevée à la moutarde, parsemée de lard croustillant : le gratin qui réconforte.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 40 min
- Portions
- 6
- Calories
- 430 kcal
- Cuisine
- Française
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Pommes de terre farcies au lard fumé et Reblochon, champignons crémés
Des pommes de terre moelleuses farcies au lard fumé et au Reblochon fondant, surmontées de champignons crémés : un plat de saison ultra réconfortant.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 4
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Tarte fine aux oignons confits, lard fumé et munster
Une tarte fine et croustillante, nappée d’oignons confits fondants, relevée par le lard fumé et le munster bien crémeux. Un plat gourmand, parfait à partager.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 6
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Cuisine française / Alsace
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Poêlée de courgettes et pommes de terre au lard fumé, herbes et poivre
Des cubes de pommes de terre fondants et des courgettes dorées, relevés par du lard fumé, du poivre et des herbes. Un repas simple et très gourmand.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 25 min
- Portions
- 4
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
