Étiquette : lard fumé
-
Potée paysanne au chou, lard fumé et saucisses mijotée
Une potée paysanne bien mijotée avec chou fondant, pommes de terre et carottes, lard fumé et saucisses : un goût fumé, riche et réconfortant.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 75 min
- Portions
- 6
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine française traditionnelle
-
Potée lorraine mijotée à la bière blonde (chou, pommes de terre, carottes et viandes)
Une potée lorraine mijotée à la bière blonde, bien fondante : chou braisé, légumes confits et viandes fumées. Parfumée, généreuse, facile à réussir.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 120 min
- Portions
- 6
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine lorraine (France)
-
Pommes de terre farcies au lard fumé et fromage
Des pommes de terre fondantes évidées, garnies de lard fumé, fromage râpé et crème aigre, gratinées jusqu’à obtenir une croûte dorée. Un plat convivial !
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 45 min
- Portions
- 4
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
-
Filet mignon savoyard au lard fumé, crème de champignons et jus au vin blanc
Un filet mignon enveloppé de lard fumé, caramélisé à cœur, servi sur une crème aux champignons parfumée au vin blanc. Simple et gourmand.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 4
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine française (inspiration savoyarde)
-
Potée lorraine au chou, lard fumé et saucisses
Un bouillon épais et parfumé où le chou devient tendre, avec des pommes de terre, carottes, lard fumé et saucisses. Un classique réconfortant.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 90 min
- Portions
- 6
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine lorraine française
-
Choucroute garnie à la palette fumée et au lard, sauce au vin blanc
Une choucroute mijotée, délicatement fumée et relevée, garnie de palette, lard crousti-fondant, saucisses et pommes de terre fondantes. Un repas convivial.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 180 min
- Portions
- 8
- Calories
- 650 kcal
- Cuisine
- Cuisine alsacienne
-
Filet mignon savoyard au lard fumé, crème aux champignons et vin blanc
Un filet mignon enveloppé de lard fumé, poêlé puis mijoté, nappé d’une crème onctueuse aux champignons et au vin blanc. Une assiette savoyarde irrésistible.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 4
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine française (Savoie)
-
Gratin gourmand de pommes de terre, fromage à raclette et tranches de lard fumé
Un gratin bien doré, nappé de raclette fondante et parfumé au lard fumé. Pommes de terre fondantes, gratiné croustillant : prêt à régaler !
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 45 min
- Portions
- 6
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine française / savoyarde (inspiration raclette)
-
Pommes de terre des vendangeurs à l’ancienne au lard fumé et Leerdammer
Un gratin rustique de pommes de terre rouges, oignons, lard fumé et lard frais, au thym et au Leerdammer : doré, fondant et bien parfumé.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 55 min
- Portions
- 8
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
