Étiquette : lard fumé
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Salade de pommes de terre aux crevettes, lard et œufs
Cette salade composée réunit pommes de terre dorées, crevettes fermes, lard croustillant et œufs durs dans une sauce moutardée. Elle se sert tiède ou froide.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 25 min
- Portions
- 4
- Calories
- 650 kcal
- Cuisine
- Française
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Boulettes de viande à la crème et aux champignons
Des boulettes de bœuf entourées de lard, dorées en cocotte puis mijotées dans une sauce crémeuse aux champignons : un plat familial généreux, précis et réconfortant.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 4
- Calories
- 650 kcal
- Cuisine
- Française familiale
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Potée bretonne traditionnelle au chou, carottes, pommes de terre et lard fumé
Une potée bretonne mijotée lentement : légumes fondants, chou tendre et lard fumé bien parfumé. Un vrai repas familial, réconfortant à chaque cuillère.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 150 min
- Portions
- 6
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Cuisine bretonne (française)
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Filet mignon de porc au fromage et au lard, jus crémeux aux pommes de terre
Un filet mignon de porc entouré de lard et garni de fromage, mijoté au four avec des pommes de terre. Cœur tendre, sauce fondante : succès assuré.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 4
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Tofayé vosgien aux poireaux, lard fumé et crème au vin blanc
Un gratin chaleureux au goût vosgien : poireaux fondants, lard fumé et sauce crémeuse au vin blanc, pris sous une pâte légère et dorée.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 40 min
- Portions
- 4
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine alsacienne & vosgienne
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Choucroute alsacienne traditionnelle (saucisses, lard fumé et pommes de terre)
Une choucroute alsacienne traditionnelle mijotée longuement, au goût fumé et savoureux. Saucisses, lard et pommes de terre fondantes : un grand classique à partager.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 150 min
- Portions
- 6
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine alsacienne (France)
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Œufs cocotte campagnards à la manière de Laurent Mariotte (oignon, ail et lard)
Des œufs cocotte ultra crémeux, cuits en ramequin avec oignon, ail et lard crousti-fondant, puis un parfum campagnard irrésistible au moment de servir.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 18 min
- Portions
- 2
- Calories
- 360 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Soupe paysanne au chou, poireaux et lard fumé
Chou et poireaux mijotés dans un bouillon parfumé, rehaussés de lard fumé bien doré. Une soupe rustique, tendre et savoureuse, parfaite en hiver.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 45 min
- Portions
- 4
- Calories
- 380 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Chou blanc mijoté au lard fumé et vin blanc
Un chou blanc fondant mijoté avec du lard fumé, du vin blanc et des aromates. Une recette chaleureuse, goûteuse et parfaite en plat mijoté.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 60 min
- Portions
- 6
- Calories
- 320 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
