Étiquette : lard fumé
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Potée auvergnate traditionnelle (chou, pommes de terre, carottes, lard et saucisse)
Une potée auvergnate mijotée longuement : chou fondant, pommes de terre et carottes, viandes fumées bien tendres. Un plat réconfortant prêt à partager.
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 155 min
- Portions
- 10
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine française (Auvergne)
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Gratin de pommes de terre au lard et au fromage, béchamel à la moutarde
Des tranches de pommes de terre fondantes nappées d’une béchamel fromagère relevée à la moutarde, parsemée de lard croustillant : le gratin qui réconforte.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 40 min
- Portions
- 6
- Calories
- 430 kcal
- Cuisine
- Française
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Pommes de terre farcies au lard fumé et Reblochon, champignons crémés
Des pommes de terre moelleuses farcies au lard fumé et au Reblochon fondant, surmontées de champignons crémés : un plat de saison ultra réconfortant.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 4
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Tarte fine aux oignons confits, lard fumé et munster
Une tarte fine et croustillante, nappée d’oignons confits fondants, relevée par le lard fumé et le munster bien crémeux. Un plat gourmand, parfait à partager.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 6
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Cuisine française / Alsace
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Poêlée de courgettes et pommes de terre au lard fumé, herbes et poivre
Des cubes de pommes de terre fondants et des courgettes dorées, relevés par du lard fumé, du poivre et des herbes. Un repas simple et très gourmand.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 25 min
- Portions
- 4
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Potée paysanne au chou, lard fumé et saucisses mijotée
Une potée paysanne bien mijotée avec chou fondant, pommes de terre et carottes, lard fumé et saucisses : un goût fumé, riche et réconfortant.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 75 min
- Portions
- 6
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine française traditionnelle
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Potée lorraine mijotée à la bière blonde (chou, pommes de terre, carottes et viandes)
Une potée lorraine mijotée à la bière blonde, bien fondante : chou braisé, légumes confits et viandes fumées. Parfumée, généreuse, facile à réussir.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 120 min
- Portions
- 6
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine lorraine (France)
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Pommes de terre farcies au lard fumé et fromage
Des pommes de terre fondantes évidées, garnies de lard fumé, fromage râpé et crème aigre, gratinées jusqu’à obtenir une croûte dorée. Un plat convivial !
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 45 min
- Portions
- 4
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Filet mignon savoyard au lard fumé, crème de champignons et jus au vin blanc
Un filet mignon enveloppé de lard fumé, caramélisé à cœur, servi sur une crème aux champignons parfumée au vin blanc. Simple et gourmand.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 4
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine française (inspiration savoyarde)
