Étiquette : jus de braisage

Festin de rôti braisé sur purée de pommes de terre

Un rôti de bœuf longuement braisé devient tendre et fibreux, puis se sert sur une purée épaisse et crémeuse, avec des pommes de terre dorées et un jus brun ambré.

Préparation

30 min

Cuisson

210 min

Portions

6

Calories

900 kcal

Cuisine

Française