Poêlée de courgettes et tomates à l’ail (mijotée à la vapeur, herbes et épices)
Des cubes de courgettes fondants et des tomates juteuses, relevés d’ail, d’herbes et d’épices. Une poêlée rapide, parfumée, parfaite en accompagnement ou plat léger.
herbes
Fromage Tête de Porc Fermier (forme au lard) : recette maison au vinaigre et aux herbes
Un vrai fromage de tête de porc fermier, gélifié naturellement, aux herbes et au vinaigre. Préparez-le à l’avance pour des tranches nettes et savoureuses.
Roulés de courgette au fromage et herbes, feuilles de brick croustillantes
Des rouleaux de brick croustillants garnis de courgettes râpées, fromage et herbes. Une bouchée fondante au cœur, dorée à la poêle ou au four.
Verrines avocat-crevettes à la sauce citronnée (ou guacamole)
Des verrines fraîches avocat-crévettes avec une sauce citronnée onctueuse, des crevettes rosées finement hachées et des herbes. Idéales en entrée légère, sans cuisson.