Étiquette : gélatine
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Cheesecake salé aux crevettes, frais et citronné
Ce cheesecake salé aux crevettes offre une base friable, une garniture ferme et crémeuse, du citron vert et des herbes. Il se prépare à l’avance et se sert très froid.
- Préparation
- 35 min
- Cuisson
- 10 min
- Portions
- 6
- Calories
- 430 kcal
- Cuisine
- Française contemporaine
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Terrine de jambon et d’œufs, crémeuse et colorée
Une terrine froide de jambon, d’œufs durs et de légumes colorés, liée au fromage frais et à la gélatine. Elle se prépare la veille et se tranche nettement.
- Préparation
- 270 min
- Cuisson
- 15 min
- Portions
- 6
- Calories
- 390 kcal
- Cuisine
- Française
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Terrine froide de crevettes et d’avocat, crémeuse et fraîche
Une terrine froide compacte et crémeuse, où les crevettes, l’avocat, le citron vert et la ciboulette se tiennent en tranches nettes pour une entrée fraîche et élégante.
- Préparation
- 230 min
- Portions
- 6
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Française
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Dôme de saumon fumé à l’avocat, frais et fondant
Ce dôme de saumon fumé à l’avocat associe une enveloppe souple et brillante, une purée vert pâle et une crème aux herbes. Une entrée froide élégante, préparée à l’avance.
- Préparation
- 30 min
- Portions
- 4
- Calories
- 390 kcal
- Cuisine
- Française
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Terrine de crabe, fraîche, crémeuse et bien ferme
Une terrine froide où le crabe reste en morceaux, lié par le fromage frais et la gélatine, puis servi avec du pain grillé pour une entrée nette et fraîche.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 5 min
- Portions
- 6
- Calories
- 250 kcal
- Cuisine
- Française
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Dômes de crevettes, avocat et citron vert, fondants et frais
Ces dômes individuels associent une préparation d’avocat lisse et ferme, des crevettes tendres et une garniture colorée. Une entrée froide élégante, à préparer à l’avance.
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 5 min
- Portions
- 4
- Calories
- 285 kcal
- Cuisine
- Cuisine française contemporaine
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Terrine de crevettes, avocat et œufs, fraîche et fondante
Cette terrine froide en couches associe avocat citronné, crevettes roses et œufs fermes dans une texture crémeuse qui se tient. Préparez-la à l’avance pour une entrée estivale nette et fraîche.
- Préparation
- 270 min
- Cuisson
- 12 min
- Portions
- 6
- Calories
- 390 kcal
- Cuisine
- Française
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Terrine individuelle froide de crevettes
Une terrine individuelle froide, tendre et crémeuse, où les crevettes, le fromage frais, la mayonnaise et l’aneth composent une entrée fraîche à préparer à l’avance.
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 120 min
- Portions
- 4
- Calories
- 270 kcal
- Cuisine
- Française
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Terrine froide de saumon
Une terrine froide de saumon ferme et crémeuse, aux couches de saumon fumé, d’œuf dur et de surimi. Une entrée fraîche à préparer la veille.
- Préparation
- 280 min
- Cuisson
- 10 min
- Portions
- 6
- Calories
- 430 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
