Étiquette : fruits de mer
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Moules gratinées à l’ail, dorées et croustillantes
Des moules tendres, ouvertes dans leur coquille, recouvertes d’une chapelure dorée à l’ail et au persil. Une entrée française prête en 35 minutes.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 10 min
- Portions
- 4
- Calories
- 390 kcal
- Cuisine
- Française
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Terrine de crevettes et surimi, ferme et crémeuse
Une terrine froide facile à préparer, où les crevettes roses et le surimi se mêlent à une crème de ciboulette. Elle se sert en tranches nettes, avec salade et citron.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 285 min
- Portions
- 6
- Calories
- 330 kcal
- Cuisine
- Française
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Noix de Saint-Jacques aux champignons, sauce crémeuse
Des noix de Saint-Jacques dorées, encore tendres au centre, accompagnées de champignons et d’une sauce crémeuse au vin blanc. Un plat français prêt en 40 minutes.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 25 min
- Portions
- 4
- Calories
- 430 kcal
- Cuisine
- Française
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Vol-au-vent aux noix de Saint-Jacques, doré et crémeux
Ce vol-au-vent réunit une pâte feuilletée croustillante, une sauce ivoire aux légumes et trois noix de Saint-Jacques dorées par personne. Un plat principal élégant, prêt en 50 minutes.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 30 min
- Portions
- 4
- Calories
- 760 kcal
- Cuisine
- Française
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Crevettes à l’ail, sauce crémeuse et cuisson parfaite
Ces crevettes à l’ail mijotent en 25 minutes dans une sauce crémeuse, luisante et légèrement citronnée. Une recette familiale à servir directement dans la poêle.
- Préparation
- 10 min
- Cuisson
- 15 min
- Portions
- 4
- Calories
- 475 kcal
- Cuisine
- Cuisine familiale occidentale
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Moules gratinées, dorées et croustillantes aux herbes
Des moules fraîches ouvertes dans leur coquille, couvertes de chapelure, parmesan, ail et persil, puis gratinées jusqu’à devenir dorées et croustillantes.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 13 min
- Portions
- 4
- Calories
- 300 kcal
- Cuisine
- Française
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Rouleau aux fruits de mer, crémeux et bien roulé
Ce rouleau salé associe une base d’œufs souple, une crème au fromage frais, du jambon et des fruits de mer. Servi froid, il se découpe en tranches nettes.
- Préparation
- 50 min
- Cuisson
- 15 min
- Portions
- 6
- Calories
- 510 kcal
- Cuisine
- Française
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Vol-au-vent crémeux aux fruits de mer, doré et croustillant
Une coque de pâte feuilletée dorée, une sauce épaisse à la crème, des crevettes, du saumon et des champignons : une entrée chaude généreuse à préparer en 60 minutes.
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 30 min
- Portions
- 4
- Calories
- 700 kcal
- Cuisine
- Française
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Flan de crabe et de crevettes, doré et moelleux
Un flan individuel de crabe et de crevettes, parfumé au citron, doré en surface et moelleux à cœur. Une entrée chaude facile, cuite doucement au bain-marie.
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 30 min
- Portions
- 4
- Calories
- 360 kcal
- Cuisine
- Française
