Étiquette : fruits de mer
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Noix de Saint-Jacques aux champignons et à la crème
Des noix de Saint-Jacques dorées, des champignons souples et une sauce crémeuse au vin blanc : un plat français prêt en 35 minutes, à servir dans la poêle.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 4
- Calories
- 400 kcal
- Cuisine
- Française
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Noix de Saint-Jacques à la crème, aux champignons et aux poireaux
Une recette française de noix de Saint-Jacques dorées, nappées d’une sauce crémeuse aux champignons et aux poireaux, prête en 40 minutes.
- Préparation
- 11 min
- Cuisson
- 29 min
- Portions
- 4
- Calories
- 650 kcal
- Cuisine
- Française
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Marmite de la mer à la sauce rouille : poissons et fruits de mer
Une marmite méditerranéenne généreuse où poisson à chair ferme, moules et crevettes cuisent dans un bouillon rouge orangé lié par une rouille maison.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 4
- Calories
- 650 kcal
- Cuisine
- Méditerranéenne
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Marmite de la mer à la sauce rouille (poissons et fruits de mer)
Un bouillon de la mer épais et parfumé, nappé de rouille safranée et relevée. Poissons, moules, crevettes et calamars mijotés pour un repas d’exception.
- Préparation
- 35 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 4
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Cuisine méditerranéenne / provençale
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Coquilles Saint-Jacques nacrées aux poireaux fondants, sauce crème (en 35 min)
Saint-Jacques nacrées poêlées et poireaux fondants mijotés en sauce crème onctueuse. Un dîner raffiné prêt rapidement, simple et gourmand.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 4
- Calories
- 380 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Moules marinières express au vin blanc (30 minutes)
Des moules de bouchot charnues, cuites à la vapeur dans une sauce au vin blanc et échalote, prêtes en 30 minutes. À tremper sans modération !
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 10 min
- Portions
- 2
- Calories
- 380 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Coquilles de saumon fumé garnies aux crevettes, sauce citron aneth
Des coquilles gourmandes au saumon fumé, garnies de crevettes fondantes et d’une sauce citron-aneth. Prêtes rapidement pour un apéritif chic, sans cuisson.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 4
- Calories
- 320 kcal
- Cuisine
- Française
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Flan froid de saumon aux crevettes et citron (au thermomètre ou sans)
Un flan froid crémeux au saumon et aux crevettes, parfumé au citron et aux herbes. Facile à préparer, idéal en entrée ou dîner frais : servez bien frais !
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 15 min
- Portions
- 6
- Calories
- 290 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Cassolettes de gambas et noix de Saint-Jacques à la sauce crémeuse au vin blanc
Des gambas et des noix de Saint-Jacques poêlées, nappées d’une sauce crémeuse au vin blanc : un plat de fête simple à réussir, prêt en un rien de temps.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 15 min
- Portions
- 3
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Française
