Étiquette : entrée froide
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Salade de crevettes, avocat et œufs mimosa
Une entrée froide fraîche et colorée, où crevettes fermes, avocat tendre et œufs mimosa crémeux s’assemblent en couronne après une courte réfrigération.
- Préparation
- 45 min
- Cuisson
- 10 min
- Portions
- 4
- Calories
- 390 kcal
- Cuisine
- Française
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Rillettes de thon
Des rillettes de thon froides, crémeuses et grumeleuses, prêtes en 45 minutes, avec citron, herbes fraîches, pain grillé et une texture généreuse.
- Préparation
- 45 min
- Portions
- 4
- Calories
- 280 kcal
- Cuisine
- Française
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Terrine de poulet au jambon, pistaches et herbes (au four, sans bain-marie)
Une terrine moelleuse de poulet et jambon, relevée de pistaches et d’herbes fraîches, parfumée au four. À trancher pour l’apéro ou le repas.
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 45 min
- Portions
- 8
- Calories
- 320 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Terrine de foie gras mi-cuit (méthode inratable)
Préparez une terrine de foie gras mi-cuit fondante et dense, cuite doucement au bain-marie, puis servie froide en tranches nettes avec du pain grillé.
- Préparation
- 780 min
- Cuisson
- 45 min
- Portions
- 8
- Calories
- 310 kcal
- Cuisine
- Française
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Aspic de saumon fumé, crevettes et œufs (au bouillon gélifié)
Un aspic délicatement gélifié au saumon fumé, crevettes et œufs durs, relevé à l’aneth. Prêt à trancher et parfait pour un repas chic et frais.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 25 min
- Portions
- 8
- Calories
- 180 kcal
- Cuisine
- Française
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Coquilles de saumon fumé garnies aux crevettes, sauce citron aneth
Des coquilles gourmandes au saumon fumé, garnies de crevettes fondantes et d’une sauce citron-aneth. Prêtes rapidement pour un apéritif chic, sans cuisson.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 4
- Calories
- 320 kcal
- Cuisine
- Française
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Terrine aux deux saumons, crevettes et ciboulette
Une terrine de deux saumons fondante, parsemée de crevettes et de ciboulette fraîche. Découpe élégante, goût délicat, idéale en entrée froide.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 8
- Calories
- 220 kcal
- Cuisine
- Française
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Charlotte de saumon fumé aux crevettes et avocat
Une charlotte élégante au saumon fumé, garnie de crevettes et d’avocat, liée par une crème citronnée. Fraîche, fondante et prête pour un repas chic sans stress.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 10 min
- Portions
- 6
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Terrine de crevettes au citron, ail et persil
Frais, finement assaisonnée, cette terrine de crevettes au citron, ail et persil est moelleuse et délicate. À préparer à l’avance pour un apéritif élégant !
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 15 min
- Portions
- 8
- Calories
- 165 kcal
- Cuisine
- Cuisine française (entrée froide)
