Étiquette : entrée froide
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Charlotte salée au thon, fraîche et bien structurée
Une charlotte salée au thon, à l’avocat et au fromage frais, montée dans du pain moelleux puis bien refroidie pour obtenir des couches nettes et crémeuses.
- Préparation
- 30 min
- Portions
- 6
- Calories
- 440 kcal
- Cuisine
- Française
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Mille-feuille concombre, crevettes et fromage frais, frais et croquant
Une entrée froide facile en portions individuelles : concombre ferme, crevettes roses et crème de fromage frais citronnée, préparés en 30 minutes sans cuisson.
- Préparation
- 30 min
- Portions
- 4
- Calories
- 190 kcal
- Cuisine
- Française
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Terrine de crevettes, avocat et œufs, fraîche et fondante
Cette terrine froide en couches associe avocat citronné, crevettes roses et œufs fermes dans une texture crémeuse qui se tient. Préparez-la à l’avance pour une entrée estivale nette et fraîche.
- Préparation
- 270 min
- Cuisson
- 12 min
- Portions
- 6
- Calories
- 390 kcal
- Cuisine
- Française
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Croissant au saumon fumé, crémeux et croustillant
Un croissant doré garni de saumon fumé tendre et de fromage frais au persil. Une entrée froide facile, prête en 15 minutes, à servir avec citron, salade ou crudités.
- Préparation
- 15 min
- Portions
- 4
- Calories
- 350 kcal
- Cuisine
- Française
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Roulé salé au thon et au concombre, frais et fondant
Une omelette souple enveloppe une garniture crémeuse au thon, au concombre et aux herbes. Ce roulé froid se prépare à l’avance et se découpe en spirales nettes.
- Préparation
- 105 min
- Cuisson
- 10 min
- Portions
- 6
- Calories
- 220 kcal
- Cuisine
- Française
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Roulé salé au saumon et à l’avocat, moelleux et frais
Ce roulé salé associe une feuille moelleuse aux herbes, une garniture crémeuse au saumon fumé et des dés d’avocat. Il se prépare à l’avance et se sert froid.
- Préparation
- 55 min
- Cuisson
- 15 min
- Portions
- 6
- Calories
- 320 kcal
- Cuisine
- Française
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Salade en couronne au surimi, crémeuse et compacte
Une salade en couronne au surimi, pommes de terre, œufs et légumes, liée à la mayonnaise et à la crème fraîche. Elle se prépare à l’avance et se découpe nettement.
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 120 min
- Portions
- 6
- Calories
- 370 kcal
- Cuisine
- Française familiale
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Roulé de saumon fumé, frais et fondant à trancher
Ce roulé de saumon fumé associe une garniture crémeuse aux herbes, du citron et des dés d’avocat. Une entrée froide élégante, sans cuisson, à préparer à l’avance.
- Préparation
- 40 min
- Portions
- 6
- Calories
- 200 kcal
- Cuisine
- Française
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Bûche aux coquilles Saint-Jacques et saumon fumé
Une bûche froide raffinée où le saumon fumé enveloppe une farce crémeuse aux Saint-Jacques, poivrons et herbes, pour une entrée festive à préparer à l’avance.
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 2 min
- Portions
- 6
- Calories
- 380 kcal
- Cuisine
- Française
