Étiquette : entrée froide
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Terrine de saumon et d’épinards, fondante et bien prise
Cette terrine froide alterne saumon rose pâle et épinards vert foncé. Sa texture moelleuse, ses tranches nettes et sa sauce citronnée en font une entrée élégante.
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 45 min
- Portions
- 6
- Calories
- 310 kcal
- Cuisine
- Française
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Terrine froide de saumon aux crevettes, fraîche et fondante
Une terrine froide en couches, sans cuisson, qui associe saumon fumé, crevettes, avocat et fromage frais. Elle se prépare à l’avance et se tranche nettement.
- Préparation
- 30 min
- Portions
- 6
- Calories
- 330 kcal
- Cuisine
- Française
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Roulade d’épinards au saumon fumé, fraîche et moelleuse
Une roulade d’épinards moelleuse, garnie de fromage frais citronné et de saumon fumé, à servir froide en tranches épaisses pour une entrée élégante.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 15 min
- Portions
- 6
- Calories
- 300 kcal
- Cuisine
- Française
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Terrine de poivrons rôtis, fondante et colorée
Cette terrine froide alterne poivrons rouges et jaunes rôtis, fromage frais et basilic. Elle se prépare à l’avance et se tranche nettement après quatre heures au réfrigérateur.
- Préparation
- 40 min
- Cuisson
- 30 min
- Portions
- 6
- Calories
- 250 kcal
- Cuisine
- Française
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Salade crémeuse au poulet, fraîche et croquante
Une salade froide de poulet effiloché, chou, concombre, maïs et oignon rouge, liée par une sauce moitié mayonnaise, moitié yaourt. Un déjeuner frais, crémeux et facile.
- Préparation
- 35 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 4
- Calories
- 555 kcal
- Cuisine
- Inspirée de la cuisine américaine
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Verrine de crevettes et saumon fumé, fraîche et onctueuse
Une entrée froide facile en 20 minutes : crevettes, saumon fumé et crème aux herbes se superposent dans quatre verrines, avec une texture fraîche, épaisse et élégante.
- Préparation
- 20 min
- Portions
- 4
- Calories
- 300 kcal
- Cuisine
- Française
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Terrine froide de thon, crémeuse et colorée
Cette terrine froide de thon associe une texture crémeuse et compacte à des tomates, des herbes fraîches et une prise nette à la gélatine. Elle se prépare à l’avance et se sert bien froide.
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 5 min
- Portions
- 6
- Calories
- 330 kcal
- Cuisine
- Française
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Terrine froide aux œufs, crémeuse et colorée
Une terrine froide dense et crémeuse, garnie d’œufs durs, de jambon et de légumes colorés. Préparez-la à l’avance pour une entrée fraîche, nette et facile à trancher.
- Préparation
- 390 min
- Cuisson
- 30 min
- Portions
- 6
- Calories
- 510 kcal
- Cuisine
- Française
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Terrine de thon et de surimi, moelleuse et bien dorée
Une terrine froide facile à préparer, au thon émietté et au surimi, avec un cœur de bâtonnets entiers. Elle se sert bien froide, en tranches nettes, avec citron et ciboulette.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 45 min
- Portions
- 6
- Calories
- 325 kcal
- Cuisine
- Française
