Étiquette : entrée chaude
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Vol-au-vent aux Saint-Jacques, fondue d’échalotes à la crème
Un vol-au-vent croustillant garni de Saint-Jacques poêlées, nappées d’une fondue d’échalotes à la crème : riche, délicat, ultra réconfortant.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 4
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Française
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Vol-au-vent aux Saint-Jacques, poireaux et sauce au beurre blanc
Un vol-au-vent croustillant garni de Saint-Jacques poêlées et de poireaux fondants, nappé d’une sauce au beurre blanc fine et parfumée.
- Préparation
- 35 min
- Cuisson
- 25 min
- Portions
- 4
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Vol-au-vent aux moules et crevettes, crème citronnée
Des vol-au-vent croustillants garnis de moules et crevettes, nappés d’une crème citronnée onctueuse. Un classique iodé, léger et ultra gourmand.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 25 min
- Portions
- 4
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Feuilletés gourmands aux Saint-Jacques et petits légumes
Des feuilletés dorés et croustillants garnis de Saint-Jacques moelleuses et de petits légumes fondants, liés d’une sauce crémeuse à l’aneth. Succès assuré !
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 25 min
- Portions
- 4
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Vol-au-vent aux fruits de mer façon bistrot français, crème légère au fumet
Des vol-au-vent feuilletés bien dorés garnis de fruits de mer nappés d’une crème légère au fumet, façon bistrot. Facile à réussir, ultra gourmand.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 4
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Gratin de Saint-Jacques aux champignons et vin blanc (cuisiné en gratin crémeux au four)
Saint-Jacques fondantes et champignons en sauce au vin blanc, le tout coiffé d’une couche dorée au four. Un gratin raffiné, prêt à servir.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 25 min
- Portions
- 4
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Française
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Gratin de Saint-Jacques aux épinards et ricotta, gratiné au parmesan
Un gratin de Saint-Jacques moelleuses, enrobées d’une sauce ricotta et épinards : fondant, crémeux et délicatement gratiné au four.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 25 min
- Portions
- 4
- Calories
- 410 kcal
- Cuisine
- Française
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Gratin de Saint-Jacques au parmesan et crème fraîche
Des Saint-Jacques fondantes nappées d’une crème fraîche, gratinées au parmesan et dorées au four : un plat élégant, simple et irrésistible.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 4
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Gratin de Saint-Jacques à la fondue de poireaux, crème citronnée et chapelure dorée
Des noix de Saint-Jacques nacrées, nappées d’une fondue de poireaux ultra fondante, gratinées au four avec une crème citronnée et une chapelure dorée.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 4
- Calories
- 390 kcal
- Cuisine
- Française
