Étiquette : dessert individuel
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Mousse au chocolat
Préparez une mousse au chocolat noire, légère et bien prise, avec quatre œufs, 30 g de sucre et une incorporation précise des blancs pour conserver ses alvéoles.
- Préparation
- 150 min
- Cuisson
- 10 min
- Portions
- 4
- Calories
- 400 kcal
- Cuisine
- Française
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Culotte au chocolat (fondants au cœur coulant)
Ces six fondants individuels au chocolat associent une pâte moelleuse, un cœur dense et coulant, une ganache brillante et une boule de glace vanille servie aussitôt.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 12 min
- Portions
- 6
- Calories
- 700 kcal
- Cuisine
- Française
