Étiquette : cuisine française
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Poulet braisé aux champignons, sauce crémeuse
Un poulet doré et tendre mijote avec des champignons, des petits oignons et des lardons dans une sauce crémeuse. Une cocotte généreuse, précise et réconfortante.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 60 min
- Portions
- 4
- Calories
- 720 kcal
- Cuisine
- Française
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Poêlée de saucisses, châtaignes et champignons bien dorée
Une poêlée française généreuse où les saucisses dorées rencontrent les châtaignes fondantes et les champignons brillants, liés par un jus au vin blanc.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 30 min
- Portions
- 4
- Calories
- 690 kcal
- Cuisine
- Française
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Gratin de pommes de terre, chou et lard, fondant
Ce gratin familial réunit pommes de terre tendres, chou vert souple et lard fumé dans une sauce crémeuse, sous une croûte de gruyère dorée. Il se sert chaud, directement dans son plat.
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 65 min
- Portions
- 6
- Calories
- 650 kcal
- Cuisine
- Française
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Poêlée de saucisses et pommes de terre, bien rissolée
Une poêlée française complète où les pommes de terre dorent dans la fonte avant de rejoindre saucisses, champignons, oignon et herbes. Un plat familial prêt en 45 minutes.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 30 min
- Portions
- 4
- Calories
- 650 kcal
- Cuisine
- Française
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Gratin de pommes de terre à la saucisse, crémeux et doré
Un gratin familial complet avec pommes de terre fondantes, saucisse dorée, épinards souples et sauce crémeuse, à servir bien chaud dans son plat en terre cuite.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 55 min
- Portions
- 4
- Calories
- 720 kcal
- Cuisine
- Cuisine familiale française
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Ragoût de porc aux châtaignes, tendre et généreux
Un ragoût familial de porc doré, pommes de terre, carottes et châtaignes, mijoté doucement dans un jus brun puis servi très chaud avec du pain de campagne.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 105 min
- Portions
- 4
- Calories
- 790 kcal
- Cuisine
- Cuisine familiale française
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Filet mignon au fromage fondant, tendre et bien doré
Un filet mignon de porc doré, nappé d’une sauce lisse au brie et aux oignons fondants. Une recette facile, prête en 45 minutes, pour quatre personnes.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 30 min
- Portions
- 4
- Calories
- 650 kcal
- Cuisine
- Française
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Cassoulet rustique, haricots fondants et croûte dorée
Un cassoulet rustique aux haricots blancs, saucisses et poitrine fumée, mijoté puis gratiné au four. Une recette généreuse, fondante et pensée pour six personnes.
- Préparation
- 750 min
- Cuisson
- 220 min
- Portions
- 6
- Calories
- 700 kcal
- Cuisine
- Française
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Filet de porc aux herbes, croûte sèche et cœur juteux
Ce filet de porc rôti se couvre d’une croûte sèche d’herbes, de poivre et de sel, puis se tranche après trois minutes de repos pour garder un cœur humide et légèrement rose.
- Préparation
- 8 min
- Cuisson
- 27 min
- Portions
- 4
- Calories
- 300 kcal
- Cuisine
- Française
