Étiquette : cuisine française
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Filet mignon à la crème de reblochon
Un filet mignon saisi, puis mijoté dans une crème onctueuse parfumée au reblochon : sauce veloutée, goût savoyard irrésistible. Un dîner facile et chic.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 25 min
- Portions
- 4
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Poulet sauté à la chasseur (style provençal) aux champignons et olives
Un poulet doré puis mijoté en sauce chasseur aux champignons, tomates, vin et olives. Rustique, parfumé et idéal pour un repas en famille.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 45 min
- Portions
- 6
- Calories
- 360 kcal
- Cuisine
- Cuisine française / provençale
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Gratin de pommes de terre au bœuf haché (gratin fondant au four)
Un gratin de pommes de terre au bœuf haché, bien doré et fondant : couches moelleuses, sauce crémeuse, saveurs réconfortantes. Parfait en famille.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 45 min
- Portions
- 6
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Tagliatelles au Jambon et Sauce Crémeuse aux Champignons
Des tagliatelles nappées d’une sauce crémeuse aux champignons, relevée d’herbes et de dés de jambon, pour un repas gourmand prêt en 30 minutes.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 15 min
- Portions
- 4
- Calories
- 610 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Rôti de dinde forestier en cocotte : simple, fondant et gourmand
Une cocotte de dinde rôtie, mijotée avec champignons, oignons et herbes, pour une sauce onctueuse et une viande ultra fondante. Repas réconfort !
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 60 min
- Portions
- 6
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Blanquette de veau façon Paul Bocuse (crème onctueuse, légumes fondants & sauce veloutée)
Une blanquette de veau façon Paul Bocuse, ultra fondante, nappée d’une sauce veloutée à la crème. Légumes bien cuits, goût délicat et servi chaud.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 90 min
- Portions
- 6
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Endives au jambon, champignons et béchamel gratinée
Des endives fondantes, roulées de jambon, des champignons mijotés et une béchamel onctueuse pour un gratin doré, réconfortant et facile à préparer.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 4
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Mini quiches aux noix de Saint-Jacques et champignons, pâte brisée croustillante
Des mini quiches croustillantes et fondantes, garnies de Saint-Jacques poêlées et de champignons. Un dîner élégant, prêt pour l’apéritif ou le brunch.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 18 min
- Portions
- 4
- Calories
- 340 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Émincé de poulet à la moutarde et à la crème, sauce onctueuse
Un émincé de poulet saisi puis mijoté dans une sauce moutarde-crème veloutée. Goût relevé, texture crémeuse, prêt en un tour de main pour régaler toute la tablée.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 4
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
