Étiquette : cuisine française
-
Sauté de veau Marengo fondant aux champignons, tomates et ail
Un sauté de veau Marengo fondant, mijoté avec tomates, champignons et ail : une sauce riche, parfumée et nappante, idéale avec des pâtes ou du riz.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 75 min
- Portions
- 4
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
-
Bœuf bourguignon très moelleux, la meilleure recette (mijoté au vin rouge)
Bœuf bourguignon très moelleux, mijoté lentement au vin rouge et aux légumes fondants. Une sauce nappante, riche et parfumée : régalez-vous !
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 150 min
- Portions
- 6
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
-
Terrine de saumon frais et crevettes, à la crème (sans croûte)
Une terrine onctueuse au saumon et aux crevettes, parfumée à l’échalote et à l’aneth. Facile à préparer, elle se sert froide pour un apéritif chic.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 45 min
- Portions
- 8
- Calories
- 270 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
-
Porc braisé à l’oignon (épaule désossée)
Une épaule de porc fondante mijotée longuement avec de gros oignons caramélisés. Sauce épaisse, saveur douce-salée, idéale pour régaler toute la tablée.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 150 min
- Portions
- 10
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
-
Blanquette de veau traditionnelle (veau mijoté, sauce crèmeuse aux champignons)
Une blanquette de veau traditionnelle onctueuse : morceaux fondants, légumes bien cuits et sauce crèmeuse nappeuse. Parfaite pour un repas de famille.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 90 min
- Portions
- 6
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
-
Courgettes farcies jambon blanc & chèvre, gratinées au four
Des courgettes fondantes farcies au jambon et au chèvre, puis gratinées jusqu’à obtenir une croûte dorée. Un plat simple, gourmand et réconfortant.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 4
- Calories
- 320 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
-
Blanquette de veau à l’ancienne (champignons, carottes et poireaux)
Une blanquette de veau à l’ancienne, fondante et onctueuse : viande mijotée, légumes fondants et champignons, nappés d’une sauce crémeuse au goût délicat.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 95 min
- Portions
- 6
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
-
Dos de cabillaud à la crème de chorizo et écrasé de pommes de terre fondant
Tendre dos de cabillaud nappé d’une crème de chorizo, servi sur un écrasé de pommes de terre fondant : un dîner gourmand, facile et ultra réconfortant.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 25 min
- Portions
- 4
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
-
Cassolettes de Saint-Jacques crémeuses au vin blanc, champignons et fines herbes
Des noix de Saint-Jacques poêlées, nappées d’une sauce crémeuse au vin blanc, avec champignons et fines herbes : un plat festif, prêt à épater.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 4
- Calories
- 380 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
