Étiquette : cuisine française
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Truffade auvergnate au Saint Nectaire, pommes de terre fondantes et lardons
Pommes de terre fondantes, lardons dorés et Saint Nectaire filant : une truffade auvergnate généreuse, parfaite pour se réchauffer et régaler toute la tablée.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 4
- Calories
- 650 kcal
- Cuisine
- Cuisine française (Auvergne)
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Ragoût de porc aux pommes, cidre et moutarde (façon braisée, sauce onctueuse)
Un ragoût de porc mijoté au cidre, aux pommes et à la moutarde : viande tendre, sauce nappante, légumes fondants. Idéal pour un dîner cocooning.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 70 min
- Portions
- 6
- Calories
- 360 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Blanquette de veau à l’ancienne, crème onctueuse et légumes fondants
Une blanquette de veau à l’ancienne, tendre et parfumée : veau mijoté, sauce crèmeuse, poireaux et carottes fondants, idéale pour un repas réconfortant.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 95 min
- Portions
- 6
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Ragoût de cabillaud et crevettes à la crème safranée, légumes fondants
Un ragoût doré au safran : cabillaud fondant et crevettes délicates, nappés d’une sauce crémeuse. Simple, sain et ultra réconfortant à partager.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 25 min
- Portions
- 4
- Calories
- 430 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Blanquette de veau classique sauce blanche onctueuse aux champignons
Fondante blanquette de veau nappée d’une sauce blanche onctueuse. Veau mijoté longtemps, légumes tendres et champignons : le confort à partager, sans effort.
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 120 min
- Portions
- 6
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Filet mignon au Boursin et champignons à la poêle, sauce légère au fromage
Un filet mignon tendre, saisi à cœur, nappé d’une sauce au Boursin onctueuse et légère, mêlée à des champignons bien dorés. Simple et très gourmand.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 4
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Aiguillettes de poulet crémeuses aux champignons, sauce onctueuse au vin blanc
Des aiguillettes de poulet dorées, nappées d’une sauce crémeuse aux champignons. Un dîner réconfortant, rapide et facile, qui plaît à tous !
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 4
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Gratin dauphinois traditionnel à l’ail et à la muscade (sans fromage)
Fondant à cœur, gratiné sur le dessus : le gratin dauphinois traditionnel à l’ail et à la muscade, sans fromage. Une vraie valeur sûre pour accompagner vos rôtis.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 55 min
- Portions
- 6
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Gratin de butternut rôti, feta & sauce tomate au four
Un gratin généreux au butternut fondant et à la feta crémeuse, relevé par une sauce tomate légèrement caramélisée. Oui, ça se prépare sans prise de tête !
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 6
- Calories
- 320 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
